UNITE AL CANAL
Newsletter BDC
CONTANOS TU HISTORIA
domingo, julio 27, 2025
  • Especial Agroactiva
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Empresas
  • Clima
  • Valor soja
  • La Peña del Colorado
  • Fierros y chatas
  • Oli-Nada-Garcas
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
domingo, julio 27, 2025
CONTANOS TU HISTORIA
Bichos de Campo
Home Notas Actualidad

Los números de la carne vacuna en 2024: Las exportaciones llegarían a batir un récord y el consumo interno también, porque sería el más bajo de la historia

Nicolas Razzetti por Nicolas Razzetti
30 agosto, 2024

Entre enero y julio se faenaron 7,8 millones de vacunos, lo que significó una caída de 9% con relación al mismo período del año pasado. De sostenerse ese ritmo en los próximos meses, al cabo de 2024 se faenarían cerca de 13 millones de animales y la producción de carne caería en 300.000 toneladas.

Pero las exportaciones vienen creciendo 6% en los primeros 7 meses del año y con la reactivación del mercado chino, que además de pagar más compra volúmenes crecientes, si en lo que resta del año las ventas al extranjero sostienen este ritmo o lo incrementan levemente se terminarían embarcando más de 900.000 toneladas lo que establecería un nuevo récord.

El hito exportador anterior data de 2023 con 852.000 toneladas. Pero cabe resaltar que las autoridades de Agricultura decidieron quitar del cómputo a los huesos con carne y recalcular las estadísticas históricas.

Los desafíos del negocio de la carne vacuna según el creador de las hamburguesas Paty: “Que no sea pecado exportar”, imploró Luis Bameule

Con una producción de carne de 3 millones de toneladas y exportaciones por más de 900 mil toneladas, al consumo interno de carne vacuna le quedarían 2/,21 millones de toneladas de carne vacuna lo que significaría otro récord pero por lo bajo: el promedio per cápita terminaría en 44/45 kilos anuales por habitante.

El pico de consumo en la historia más reciente, según la serie llevada por la Secretaría de Agricultura de las últimas décadas, se dio a inicios de los años 90 cuando cada argentino disponía de más de 70 kilos por persona. Mientras que el piso anterior fue en 2021, cuando el consumo promedió los 49 kilos, ubicándose por primera vez por debajo de los 50 kilos.

Etiquetas: carne vacunaconsumo de carneexportaciones de carnepanorama ganadero
Compartir5512Tweet3445EnviarEnviarCompartir965
Publicación anterior

Trabajar y producir resultan cosas muy efectivas para una verdadera integración de los chicos: En la localidad santafesina de San Justo funciona un inédito Centro de Inclusión Laboral

Siguiente publicación

Tranqui que en la cadena yerbatera nadie evade: La AFIP ya no exigirá más un remito para el movimiento de la yerba mate

Noticias relacionadas

Actualidad

¿Con vacuna o sin vacuna? En Palermo hubo reunión de las rurales de Mercosur y se debatió sobre los pasos a seguir para erradicar la aftosa de la región

por Bichos de campo
25 julio, 2025
Actualidad

En julio se aceleraron visiblemente las exportaciones de carne vacuna, mientras se tonifican (en pesos) los precios de la hacienda

por Nicolas Razzetti
25 julio, 2025
Actualidad

“No somos prioridad para nadie”: Marginados en su reclamo por la barrera sanitaria, a los patagónicos les bajaron el tono en una Rural de Palermo que prepara un escenario pacífico para Milei

por Lucas Torsiglieri
25 julio, 2025
Actualidad

El mejor homenaje: Sebastián Castillo honra la tradición familiar vendiendo cortes de carne premium dentro y fuera del país, con su firma Abuelo Julio

por Nicolas Razzetti
23 julio, 2025
Cargar más

Comentarios 10

  1. Roque says:
    11 meses hace

    TIPICO DE ESTOS DEGENERADOS FASCISTAS FORREADORES DEL PUEBLO….MILLONES COMPATRIOTAS, NIÑOS , ANCIANOS SE ESTAN ALIMENTANDO MUY MAL, NO COMEN CARNE, LECHE, QUESO, PAN, TARIFAZOS CONTINUOS ,NO TIENEN NI PARA REMEDIOS….ES LA PEOR PORQUERIA DE LA HISTORIA DE LA PATRIA….MISERIA, HAMBRE, DESOCUPACION , SAQUEO DE LOS BOLSILLOS DEL PUEBLO……FORREO A LA PATRIA…..TRASLADO DE RECURSOS DE LOS POBRES A UNA CASTA EMPRESARIAL ANTIPUEBLO…..OJALA LO PAGUE CON SUS SERES QUERIDOS TANTO DAÑO Q VA CAUSANDO

    • Diego Komenda says:
      11 meses hace

      Claro, x eso ganaron las elecciones, porq con los zurdos ubiesemos llegado al primer mundo no? Lo mismo q piensa Maduro de Venezuela, jajaja, no te das cuenta q para empezar a crecer otra vez primero tenés q sincerar la economía, segundo crear las condiciones para q producir y exportar en el país sea rentable, y tercero todo eso crea las condiciones para q la moneda ( el peso) y el estado se fortalezcan o sea nos beneficiamos todos con una economía estable. Ahora bien a vos nadie t tiene q regalar nada vos también tenés q producir y vivir de lo q ganas, eso pasa en EEUU x ejemplo y la gente tiene una calidad de vida de la ostia, vas entendiendo más o menos?

  2. Daniel says:
    11 meses hace

    Hola gente ,la verdad no tiene explicación cuando dicen q cae el precio en mostrador sube,acá en la Patagonia al menos es así..solo ofertas para mover stock y cautivos de la barrera sanitaria,….por lo demás hasta q los salarios no se actualicen al costo de vida real..se caerá todo.. saludos

  3. Efraín Vaudagna says:
    11 meses hace

    A los ineptos que están en contra de la exportación,… la exportación trae más vacunos, más mano de obra, más trabajo,recién ahí se empieza a recuperar el trabajo y el salario, es todo un ciclo.Con Milei volvieron las esperanzas de producir para crecer.. pero que van a saber estas Kukarachas populistas?? Vayan a Venezuela están a tiempo infelices resentidos … saludos

    • Oscar says:
      11 meses hace

      Tu mensaje esta lleno de odio…crees que sirve para algo?

    • Carlos Pedro Pomati says:
      11 meses hace

      Cuánto odio con los de abajo! Cualquier cosa decís.

    • Eduardo says:
      11 meses hace

      Totalmente de acuerdo con su comentario estimado. Para morar hay que laburar. Parecería que muchos AÑORAN ser tratados como fieras de zoológico, detrás de las rejas pero alimentados con algunos huesos que les tiraban, mientras los capos K comían caviar y racompañaban con rubia champagna. Por el triperio ruidoso APRENDERAN!!

  4. Julio Ratino says:
    11 meses hace

    Se llevan todo……gas, petróleo, minerales, oro, hasta la carne.
    Las vaquitas y todo el resto son ajenas.

  5. Nicolas says:
    11 meses hace

    La gran diferencia con otros pisos en el consumo, es que ahora lo que hay es una migración a otras proteínas animales. El cerdo a crecido muchísimo y proyectan que siga así los próximos años

  6. Eduardo says:
    11 meses hace

    ¡Excelente!
    Hay que comer cada vez menos carne vacuna.

Valor soja

Así estamos: En junio no alcanzaron los dólares generados por la agroindustria para financiar la fiesta del turismo emisivo

26 julio, 2025
Destacados

¿Quién es Syngenta? De Novartis y AstraZeneca a gigante global agroquímico con sede en Suiza y capitales chinos

26 julio, 2025
Valor soja

¿Los precios de los fertilizantes te parecen caros? Tranquilo: Se pueden poner mucho peor

26 julio, 2025
Actualidad

Sin descorchar ni nada, en el agro evaluaron que la baja de retenciones va en el sentido correcto

26 julio, 2025
Facebook Twitter Youtube Instagram
Sin resultados
Ver todos los resultados

© 2025 Bichos de Campo SRL

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Especial Agroactiva
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Ciencia y Tecnología
  • Empresas
  • Clima
  • VALOR SOJA
  • LA PEÑA DEL COLORADO
  • FIERRO Y CHATAS
  • OLI-NADA-GARCAS
  • DE RAÍZ
  • Newsletter
  • Política de privacidad
  • Contacto
    • Comercial
    • Redacción

© 2025 Bichos de Campo SRL

Este sitio web utiliza cookies. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento para que se utilicen cookies. Visite nuestra Política de privacidad y cookies .