UNITE AL CANAL
Newsletter BDC
CONTANOS TU HISTORIA
viernes, septiembre 12, 2025
  • Especial Farm Progress
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Empresas
  • Clima
  • Valor soja
  • La Peña del Colorado
  • Fierros y chatas
  • Oli-Nada-Garcas
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
viernes, septiembre 12, 2025
CONTANOS TU HISTORIA
Bichos de Campo
Home Notas

La producción lechera superó los 11 mil millones de litros en 2020 y logró un incremento del 7% respecto al año anterior

Bichos de campo por Bichos de campo
22 enero, 2021

Según el  informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), el 2020 cerró con una producción de 11.113 millones de litros de leche, superando los 10.343 millones del 2019 y logrando un incremento interanual del 7,44%. es el mejor registro de los últimos cinco años.

La producción en diciembre fue de 1.012 millones de litros, un 1.8% por debajo a noviembre pero un 6.9% por arriba de lo obtenido en el cierre del año anterior.

El 2020 se transforma así, junto a la producción de 2011, 2012 y 2015, en uno de los años donde la curva histórica de producción disponible fue la más alta. El acumulado de los doce meses del año está 7,4% por encima del 2019 y 5,6% arriba del 2018. Esto indica que no sólo se dio una recuperación de la baja producción de los primeros meses de 2019, sino que se logró un crecimiento genuino, según la evaluación realizada por el Observatorio.

Si bien se mantuvo un ritmo de crecimiento interanual más o menos sostenido hasta finales de año, en octubre se dio el pico habitual de máxima de producción que llegó a los 34.8 millones de litros por día. A partir de noviembre comenzó un descenso que se espera que llegue hasta el pico estacional de mínima que ocurre entre los meses de marzo y abril.

Algo que destacó el OCLA fue el incremento de la producción de los denominados “sólidos útiles” (grasa butirosa y proteína) contenidos en la leche: Creció un 8,7%, superando incluso al aumento de los litros. Esto evidencia no solo que la lechería creció en el año 2020 en volumen por diferentes causas, sino que también lo hizo en la calidad composicional de leche.

 

Etiquetas: 20192020cadena lácteacrecimientolecheoclaproducción lechera
Compartir23Tweet10EnviarEnviarCompartir3
Publicación anterior

Por el paro de aceiteros, la molienda de soja en el último mes de 2020 fue la más baja desde febrero de 2001

Siguiente publicación

Carlos Iannizzotto prometió renunciar a su cargo en el Estado si se concretaba la designación en el INAES de un hombre del Movimiento Evita

Noticias relacionadas

Actualidad

Sueldos que no se deberían haber pagado, trabajadores despedidos y un pueblo en huelga: Las razones detrás del conflicto en La Suipachense

por Lucas Torsiglieri
27 agosto, 2025
Actualidad

En la lechería el tamaño importa: la renta cayó fuerte para los tambos grandes, pero los chicos directamente están perdiendo plata

por Nicolas Razzetti
26 agosto, 2025
Actualidad

La ciencia detrás de la ganadería de punta: El veterinario Mauro Berrueta explica cómo se profesionaliza el sector desde un centro de inseminación artificial

por Bichos de campo
21 agosto, 2025
Actualidad

Desmejora la situación de los tambos: Se estancó el precio de la leche, empeoró la relación con los insumos, y se espera el impacto de la mayor oferta de primavera

por Nicolas Razzetti
19 agosto, 2025
Cargar más
Destacados

Cambios en materia de vacunación antiaftosa: No hay nada que aplaudir, salvo que los burócratas de Economía decidieron dejar de “cajonear” una medida sanitaria que había sido anunciada hace más de un año

12 septiembre, 2025
Valor soja

El maíz argentino es el más barato del mundo (aunque los productores argentinos no se den cuenta)

12 septiembre, 2025
Actualidad

Se acerca el momento clave en el proceso de “cram down” de Vicentin: La presentación de las ofertas competidoras

12 septiembre, 2025
Valor soja

Potencia agroindustrial: Brasil alcanzó una cosecha récord histórica de 350,2 millones de toneladas con máximos en soja, maíz y algodón

11 septiembre, 2025
Facebook Twitter Youtube Instagram
Sin resultados
Ver todos los resultados

© 2025 Bichos de Campo SRL

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Ciencia y Tecnología
  • Empresas
  • Clima
  • VALOR SOJA
  • LA PEÑA DEL COLORADO
  • FIERRO Y CHATAS
  • OLI-NADA-GARCAS
  • DE RAÍZ
  • Newsletter
  • Política de privacidad
  • Especial Farm Progress
  • Contacto
    • Comercial
    • Redacción

© 2025 Bichos de Campo SRL

Este sitio web utiliza cookies. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento para que se utilicen cookies. Visite nuestra Política de privacidad y cookies .