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La Patria olvidada: Una cabaña prestó cuatro terneras Hereford para que los chicos de séptimo año puedan aprender cómo prepararlas para una jura y un remate

Bichos de campo por Bichos de campo
31 mayo, 2025

¿Vos prestarías cuatro terneras de buen pedigrí para que los alumnos de una escuela agraria practiquen cómo funciona una cabaña? La educación rural anda descuidada, pero por este tipo de curiosas alianzas con los productores es que sigue latiendo con mucha fuerza. Es el pequeño milagro de la solidaridad.

Lo presenciamos en nuestra visita a Las Toscas, el domingo pasado, invitados a compartir el masivo locro patrio que cada 25 de mayo, desde hace 24 años, organiza la Escuela Agraria 2 de Lincoln, con sede en esa pequeña localidad. El pueblo tiene 450 habitantes pero a disfrutar esta comida solidaria llegaron más de 600 personas. Los alumnos que cursan allí la escuela secundaria hicieron de todo para atenderlas.

La patria olvidada: Los chicos llegaron con las alpargatas embarradas luego de caminar varios kilómetros, pero se las cambiaron por otras limpias para servir el locro del 25 de mayo

A esa cita llegaron también las integrantes de la cabaña bovina Las Tres Hermanas, de General 0’Brien,  en el partido de Bragado. Iban a inspeccionar las instalaciones en las que esta misma semana se instalarían cuatro terneras de la raza Hereford que dicho establecimiento prestaría a la escuela, para que los alumnos más avanzados realicen (y aprendan) sobre todos los preparativos que debe hacer una cabaña bovina que prepara animales para una competencia ganadera.

Ana Paula Reynoso, una de las tres hermanas, contó que ellos están ubicados a mas de 200 kilómetros de Las Toscas, pero que aún así quisieron colaborar. Ella se ha especializado en preparar un animal de bozal, es decir en educar a los bovinos para que puedan pasar sin estrés ni sobresaltos por las pistas de jura repletas de público. Es decir que es casi como una “amansadora” de vacas.

Se trata de una cabaña modesta, de apenas unos diez años de antigüedad, que está dando sus primeros pasos y ha mostrado sus animales en las exposiciones regionales, en Junín, Chivilcoy o Chacabuco. Ahora, con estas cuatro terneras que cederán a la Escuela Agraria, aspiran a competir también en septiembre en la Exposición Rural de Pergamino. Para ese momento deberán prepararlas los alumnos, asegurándoles una buena alimentación y muchos cuidados. Tal y como se hace en una cabaña profesional.

“Vinimos a acompañar y a conocer porque nunca habíamos venido tampoco”, dijo Ana Paula, tras recorrer las instalaciones en la escuela donde se albergarán esos animales.

-¿Y por qué tanto desinterés y tanta generosidad para una escuela que no conocían?

-Porque nos gusta, que se yo. Es que está buena la idea de acompañar y que los chicos aprendan, porque hoy en día necesitamos saber lo que es una cabaña, lo que son los animales, porque tampoco hay gente para eso. Así que está bueno que salgan de acá sabiendo lo que hay que hacer.

Matías Güida es uno de los alumnos que tendrán la responsabilidad de cuidar esos animales y prepararlos para la alta competencia. Él esta cursando el séptimo año en la Escuela Agraria y aunque proviene del pueblo y no del campo, se entusiasma con aprender sobre el funcionamiento de una cabaña. Al momento de la visita de Bichos de Campo, los chicos ya habían preparado los corrales para recibir a las terneras en uno de los viejos galpones de la que fuera la estación de trenes de Las Toscas.

La Patria olvidada: El gran secreto del locro que elabora Juan Antonio Mulhall en Las Toscas es que el choclo lo cosecharon en marzo los chicos de la Escuela Agraria

“Yo estaba en un mundo en el que no sabía nada del tema del agro. Pero la escuela te abre la puerta a muchas cosas, muchas oportunidades”, nos dice sobre su paso por el establecimiento, mientras transita su último año de estudio.

De todos modos, a Matías no le gustó tanto hasta ahora la parte de producción animal sino que más bien parece decidido a involucrarse más con la maquinaria, “Estoy convencido que quiero ir a estudiar a Ingeniería Mecánica en Junín”, relata. Aquí la escuela también ha sido clave para forjar esa decisión. Desde cuarto año que los chicos comienzan a vincularse con diferentes aparatos y equipos agrícolas.

Pero ahora nos ocupa la cabaña, y el chico tiene las cosas muy claras: “La cabaña de Las Tres Hermanas de O’Brien nos ayuda a empezar este proyecto y si sale todo bien, poder seguir varios años más”, se ilusiona.

Los animales “se engordan, se crían acá como en una cabaña, se bañan y después presentan en septiembre en la Expo Rural de Pergamino. Allá se presentan, se pasean y después se rematan”, indicó el estudiante.

Etiquetas: ana paula reynosocabaña tres hermanascabañseducación ruralescuala agraria las toscasherefordmatias guida
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Comentarios 4

  1. Carlos Cáceres Claros says:
    18 horas hace

    Cual es el Ciclo Letal para degradar mentes y espíritus del principal recurso, al que se lo forma para imitar modelos de desarrollo entreguistas o derrochadores. Sus patrañas se basan en el sistema educativo, que denigra, desarraiga y despatrializa a la juventud

    Responder
  2. A Juarez says:
    17 horas hace

    En los paises socialistas está siempre todo olvidado, descascarado, oxidado y sumido en el atraso y abandono, porque el colectivismo quita todo incentivo a intentar innovar, esforzarse progresar. Porque, si me va bien y tengo éxito, va a venir el “papá” Estado y sus enjambres de burócratas parásitos a saquearme para “redistribuirse” la mía a sus propios bolsillos y los de su sistema de empresarios prebendarios.

    Responder
  3. ruben says:
    15 horas hace

    Mi Dios!! Están siendo apaleados en nombre del libre comercio, que ni las mayores potencias lo aplican y siguen defendiendo una política al que llaman desarrollo libertario, Un odio de seuda clase promovida por medios Pagos que se encargo de nublar los pensamientos a través de falsedades que están a mano de cualquiera que quiera investigar, Creí que después de Menen, el Pueblo Argentino aprenderia a ser mas Nacionalista , Pero volvimos a caer en el juego de los monopolios, No somos Argentinos, Somos Vendé Patrias!!

    Responder
  4. Amanda Pollet says:
    1 segundo hace

    No es la patria olvidada, es la patria. La patria dividida aunque la verdadera patria. El pueblo no olvida, el pueblo soporta hasta cierto punto y el pueblo se subleva. Excelente gesto de amor a la patria.

    Responder

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