“Algunas empresas molineras solicitaron permiso al Senasa para poder importar trigo”. Así lo indicó Diego Cifarelli, presidente de la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM), durante una presentación realizada en el evento “A Todo Trigo” que la Federación de Acopiadores está llevando a cabo en a ciudad de Mar del Plata.
A pesar de que la cosecha argentina de trigo 2025/26 alcanzó un récord histórico de 27,9 millones de toneladas y que la molinería está ofreciendo precios con importantes “premios” para intentar abastecerse con partidas de trigo de elevada calidad panadera, el sector no logra originar mercadería suficiente.
“Se nos está haciendo muy difícil originar trigo: es la paradoja de la abundancia”, remarcó Cifarelli en referencia a que, a diferencia de lo ocurrido en otras campañas, la mayor parte de los productores está empleando maíz, soja e incluso girasol para generar liquidez.
Insólito: La molinería argentina en alerta amarilla porque no consigue abastecerse de trigo
El presidente de FAIM además recordó que el sector tiene una capacidad de molienda del orden de 13 millones de toneladas anuales de trigo, pero que sólo procesa entre 6,5 a 7,0 millones por año.
“Las condiciones de competitividad de la economía argentina no nos permiten dar un salto importante en la exportación de harina de trigo”, mencionó Cifarelli.
En lo que respecta a la informalidad presente en el sector molinero, el presidente de FAIM estimó que la misma asciende a 550.000 millones de pesos al año en lo que respecta a impuestos nacionales, provinciales y municipales.
Por su parte, Facundo Fontán, integrante del área comercial de Bunge Argentina, destacó que las empresas agroexportadoras pudieron salir airosas del desafío de exportar en 2025/26 una oferta exportable histórica de trigo, aunque indicó que existe una materia pendiente en lo que respecta a asegurar tenores proteicos adecuados en el cereal.
En ese sentido, Fernando Rivara, presidente de la Federación de Acopiadores, señaló que, para lograr esa meta, sería necesario actualizar el estándar comercial de trigo argentino, de manera tal de incorporar castigos y premios en función del tenor proteico.
“Si se llegara a actualizar el estándar, luego habría que cumplirlo en las buenas y en las malas, bonificando proteína siempre y no sólo cuando falte en el mercado; eso daría mucha más previsibilidad del negocio”, explicó Rivara.
Producen Menos de 400gr x dia para cada argentino? , parece q estan haciendo mal los numeros , o no les interesa exportar procesado. O tal vez no nos quieren pagar el precio justo
El Trigo, Se Importa, Los Campos Argentinos Industriales, La Era De Millei..
Vllc
Expliquen un poco mejor lo que está sucediendo y como se solucionaría en un lenguaje siempre y sencillo y asequible para gente que no es del sector agropecuario o ahgroindustial pero ve la noticia con preocupacion
Cuando se explican las cosas de manera difícil de comprender para una persona común y corriente, la intención del mensaje publicado, en este caso, es que justamente no lo entiendas
Significa que los productores tienen guardado el trigo, ósea no le quieren vender a las empresas molineras que son las que fabrican el harina de panadero, es decir la que usamos en casa cuando hacemos pan o torta frita. Por un lado argentina es un súper productor de trigo y cumplió récord con la cosecha pero los productores que producen el trigo lo tienen guardado y para tener dinero en vez de soltar el trigo venden otros cereales como el maíz por ejemplo por lo cual las empresas molineras siguen si tener el trigo para fabricar harina y por eso están viendo la posibilidad de traer trigo de afuera. Incluso dice que las empresas molineras han ofrecido pagar más caro pero ni eso los anima a los productores a vender trigo.
Con los precios actuales, la gran mayoría de los productores perderían plata si venden el trigo. Es lógico vender lo que tiene buen valor y guardar lo que tiene perspectiva alcista. Si se importa trigo ahora que esta barato y salimos a exportar lo guardado cuando suba, creo que todos ganamos
Si la guerra Russia – Ukraine empeora (como todos los pronósticos indican) el trigo podría tener un salto grande en precio. Productores tontos?? Pero no comen vidrio
Ya va a salir algún fascista a querer obligar a vender o regular el mercado de trigo, o a amenazar con aplicacion de multas de dictaduras. Los molinos tendrán que hacer sus números y garantizarse mercaderia con contratos como se hace con la cebada cervecera. Ya no se caza en el zoológico. Si el precio es bueno la mercaderia aparece. Y al productor le sirve tener certeza y conocer sus márgenes.
Molinos rio de la plata esta COSECHANDO LO QUE SEMBRO. durante años uso al agro, pagaba lo que querían y como querían, los únicos GANADORES ERAN MRde la P.
ahora el precio lo pone el productor y O COMORAS AFUERA O PARAS LAS MAQUINAS, Y ahí aparecerá la competencia entrará de afuera harina más barata y los PIRATAS DE M R de la P, QUERRAN COIMAR A SSTE GOBIERNO como siempre lo han hecho y se joderan sólitos.
Estoy de acuerdo con el productor, el que produce en el campo no puede perder por el Gran esfuerzo que hace y el riesgo que tiene cada ciclo de siembra. Asi que los que procesan el trigo que sacrifiquen un poco y paguen a un mejor precio.