Además de apostar a la producción y al arraigo rural, el proyecto de la Colonia Productiva Guardamonte -del cual venimos informando los últimos días en Bichos de Campo– también resulta una apuesta en materia educativa. Por lo menos así lo cree José María González, veterinario y docente en la Escuela Agrotécnica 51 de Gobernador Maciá, en la provincia de Entre Ríos.
Hacía tiempo que la institución hacía malabares para seguir trabajando en un espacio que cada vez le quedaba más chico y que año a año sumaba más estudiantes. En ese contexto, acaban de recibir 118 hectáreas dentro del proyecto de recuperación de tierras productivas de la nueva colonia productiva. Fue más que un regalo.
“La superficie de la escuela es reducida: son 15 hectáreas de las cuales 10 o 12 están afectadas a la producción, y el resto a montes frutales y a la parte de edificios. Los dos rubros más importantes de la escuela son la producción de leche y la apicultura. Habíamos llegado a tener 20 vacas en producción y ya no había más superficie ni alimento”, contó González a Bichos de Campo. Ahora todo será distinto.
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Del total de hectáreas recibidas, 20 ya estaban limpias por lo que la escuela comenzó a sembrar sorgo y maíz. Lo obtenido será utilizado para que los alumnos aprendan a fabricar diferentes dietas balanceadas para el ganado.
En cuanto a la porción del predio que es monte, la idea es hacer un uso sustentable del mismo y realizar ganadería en campo natural, aumentando la carga animal de la escuela. “En un lote con alrededor de 70 u 80 vientres, haciendo bien las cosas todos los años podremos tener entre 60 y 70 nuevos terneros destetados”, aseguró el veterinario.
La escuela cuenta también con producción apícola por lo que el nuevo espacio les permitirá ampliar la cantidad de colmenas.
“Nosotros decimos que para que el chico aprenda correctamente, tiene que trabajar sobre una realidad productiva. Tiene que estar en contacto con la producción, tenemos que mostrarle una producción eficiente”, afirmó González.
-¿Cómo te gustaría que termine este proyecto de acá a 20 o 30 años?
-Que no termine sino que sea eterna. Creo que esto (por la creación dela colonia Guardamonte) en algún momento va a estar en algún libro de historia, lo que ocurrió acá es digno de comentarlo. El Estado provincial en vez de sacarlo a remate dijo de hacer una colonia y convocar a la Escuela Agrotécnica y a productores.
