Este año la Cuota Hilton no sólo se va a cumplir sino que sería antes del plazo, gracias a los muy buenos precios que reflejan la necesidad de carne en Europa

Durante los años en los que gobernó el kircherismo se entorpecieron las exportaciones de carne vacuna de forma sostenida y uno de los negocios que más se vió dañado fue el de la Cuota Hilton, conformada por 29.500 toneladas de cortes de alta calidad que ingresan a Europa pagando muy bajos aranceles.

Este año sucede todo lo contrario a lo que vivieron exportadores y productores en aquella época. Si bien en la industria frigorífica hay problemas de competitividad manifiestos debido al atraso cambiario respecto de la inflación, y otras cuestiones que complican al negocio, ya se embarcaron 26.000 toneladas de ese cupo arancelario, lo que significa que se cumplió con el 83% del cupo de 29.500 toneladas.

Nada cambia: Se repartió la Cuota Hilton 2025/26 y, como siempre, diez frigoríficos se quedaron con más del 60% de un negocio de 500 millones de dólares

La fecha de finalización de esta ventana de negocio es el 30 de junio de cada año, con lo cual queda tiempo suficiente para cumplir con la totalidad de la Hilton, que este año además tiene arancel cero desde que entró en vigencia de forma provisoria el acuerdo UE-Mercosur. Hoy finalmente la comunidad aprobó el mismo, y se especula que regirá plenamente a partir del 1 de mayo.

Restan por vender tan solo 4.000 toneladas, de acuerdo con las estadísticas oficiales, pero para ello queda todavía gran parte de abril, mayo y junio. En el último mes las cargas son bajas porque la carne debe entrar antes de que termine el mes y muchas veces se apela al envío en avión para que no se compute como un negocio del ciclo siguiente en caso de que llegue después del 1 de julio.

Gracias a la eliminación de aranceles tras el acuerdo UE-Mercosur, la tonelada de cortes Hilton llegó al récord de 25.000 dólares

En estas condiciones está a las claras que este año se va a cumplir con la Cuota Hilton antes de que termine el ciclo. En esto tiene mucho que ver la fuerte demanda europea. En el viejo continente cada vez se produce menos carne, lo que impacta de forma positiva en las cantidades y los precios de la mercadería importada.

Los valores este año fueron marcando diferentes récords. Primero alcanzaron los 21.000 dólares. Luego, cuando entró en vigencia de forma provisoria el acuerdo UE-Mercosur los valores se fueron a los 25.000 dólares ya que ante la necesidad de abastecimiento los importadores volcaron la mayor parte de la mejora de su ingreso por la reducción a cero de aranceles al precio de la carne. Usualmente, un precio alto para la Hilton rondaba solo 15 mil dólares.