A pesar de las quejas de la sociedad por el precio de la carne vacuna, desde la industria frigorífica consideran que está estancado el valor del alimento y que debería sufrir correcciones.
El vicepresidente de la Federación de la Industria Frigorífica ( FIFRA), Daniel Urcía, explicó a Génesis Rural que el precio de la carne lleva cinco meses subiendo por detrás de la inflación y opinó que a fin de año tendrá una recomposición en el valor, a lo que se sumará el impacto por el troceo obligatorio de la media res en los costos.
