A pesar de las señales alcistas que vienen impulsando a los valores del trigo en el mercado internacional, en la Argentina el cereal sigue estando muy “barato” en términos regionales.
En el primer trimestre de 2026 el precio de referencia del trigo Rosario –considerando el valor promedio disponible negociado en A3 Mercados– se ubicó con un descuento de -15% a -21% respecto del valor de referencia en el estado brasileño de Paraná.
En el segundo trimestre del año, ante la retirada del sector exportador como fuente de originación central de la demanda, el descuento del trigo argentino respecto del brasileño se ensanchó hasta alcanzar un máximo del -26,5% el 20 de abril pasado.
Si bien en el mes de mayo esa brecha entre ambos valores se redujo, en los últimos meses volvió a incrementarse para registrar un mínimo del 25,1% el pasado 13 de julio.
A pesar de que la abultada oferta exportable que tiene la Argentina en la actual campaña 2025/26 hace de Brasil un mercado menos relevante en términos relativos, la comparación entre ambos precios resulta oportuna porque, más allá de las diferentes coyunturas locales, los precios regionales no pueden desarbitrarse de manera indefinida.
La Bolsa de Comercio de Rosario estima que existe una cifra de 8,0 millones de toneladas de trigo argentino 2025/26 que restan comercializar antes del ingreso de la nueva cosecha en diciembre próximo. Se trata de un volumen que representa alrededor del 29% del total de la cosecha.
Semejante “mochila” de trigo por vender no ayuda a que los precios del trigo reaccionen en el mercado argentino. Adicionalmente, faltan pocas semanas para el inicio de la cosecha brasileña del cereal en las regiones del norte del país.
Por otra parte, aún considerando una oferta exportable potencial de 19,0 millones de toneladas para el ciclo 2025/26 (a la fecha los embarques registrados suman 14,8 millones de toneladas), la Bolsa de Comercio de Rosario estima que quedaría un stock final de 4,5 millones de toneladas de trigo versus 3,2 millones en 2024/25.
Sin embargo, el negocio triguero no solo se define por una cuestión de volumen, sino también de calidad, donde aquellos que lograron obtener partidas segregadas con calidad panadera están pudiendo acceder a precios superiores y todo indica que esa circunstancia se consolidaría en la nueva campaña.
