Newsletter BDC
CONTANOS TU HISTORIA
sábado, junio 28, 2025
  • Especial Agroactiva
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Empresas
  • Clima
  • Valor soja
  • La Peña del Colorado
  • Fierros y chatas
  • Oli-Nada-Garcas
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
sábado, junio 28, 2025
CONTANOS TU HISTORIA
Bichos de Campo
Home Notas

Darío Baun Garten: “En Paraguay hace 20 años la buena carne la comprábamos de Santa Fe; hoy la producimos nosotros”

Bichos de campo por Bichos de campo
13 junio, 2019

Darío Baun Garten es representante de la Sociedad Rural del Paraguay y estuvo en la Argentina en la primera edición de Argencarne, la feria organizada por Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) en la Sociedad Rural de San Justo, Santa Fe.

Bichos de Campo lo consultó sobre la experiencia paraguaya en el comercio de carne vacuna, teniendo en cuenta que es un país que exporta cerca de 400 mil toneladas y entró en el ‘top ten’ de los mayores proveedores de bifes para el mundo.

En el vecino país, el abastecimiento de carne vacuna al mercado interno parece todavía no correr peligro y tiene una calidad que ha mejorado mucho. “En el Paraguay tenemos cerca de 14 millones de cabezas de ganado vacuno con 7 millones de habitantes, así que hay dos vacas por habitante. De la producción, la dos terceras partes se exportan y una tercera parte se consume, así que no hay ningún problema”, informó.

Aquí la entrevista completa con el ganadero paraguayo:

“Y además, se ha mejorado mucho la calidad por manejo y genética. Con mucha terminación a pasto, que le da gran sabor. Hace 20 años si queríamos comer buena carne la comprábamos de Santa Fe, hoy no hace falta”, destacó.

Entonces, en Paraguay se han beneficiado todos, porque a los consumidores locales no les falta carne, explica el ganadero. Determinados cortes como el asado quedan en el mercado interno.

Etiquetas: carne vacunadario baun gartenexportaciones de carneMercosurpataguay
Compartir42Tweet7EnviarEnviarCompartir2
Publicación anterior

Una cosecha récord en un país con pobreza récord: La explicación del periodista Alejandro Canepa

Siguiente publicación

Una cosecha récord en un país con pobreza récord: La explicación del periodista Martín Melo

Noticias relacionadas

Actualidad

Exportaciones de carne vacuna: Una importante mejora de los precios internacionales disimula los problemas de competitividad de la industria frigorífica

por Nicolas Razzetti
24 junio, 2025
Actualidad

“China quiere conocer a Milei y comer más carne de novillo”, afirma el exportador Fausto Brighenti, deseoso de agregar peso a los vacunos en feedlot para exportar más

por Nicolas Razzetti
23 junio, 2025
Actualidad

La íntima angustia de Tito Lowenstein: Con 86 años, promueve un plan para las carnes argentinas, porque sabe que su producción puede llegar a faltar si no ponemos rápido manos a la obra

por Matias Longoni
17 junio, 2025
Actualidad

Los frigoríficos apuestan a que se apruebe el envío de menudencias a China para paliar los desajustes comerciales: “Hemos hecho todo de nuestra parte”, dijo Mario Ravettino

por Lucas Torsiglieri
13 junio, 2025
Cargar más
Valor soja

Los fondos agrícolas siguen proyectando un mercado bajista para el maíz, pero no se ponen de acuerdo sobre el futuro de la soja

27 junio, 2025
Valor soja

Contraste brutal: La baja de precios de la soja y el maíz impulsada por la suba de retenciones ya comenzó en medio de registraciones masivas de embarques

27 junio, 2025
Destacados

GDM sacó la billetera y compró AgReliant Genetics, una importante semillera yanqui con la que consolida su ofensiva global en el negocio de semillas

27 junio, 2025
Actualidad

El analista ganadero Carlos Kohn cree que la flexibilización de la barrera patagónica “no tiene ningún sentido” y anticipa medidas judiciales de los ganaderos sureños

27 junio, 2025
Facebook Twitter Youtube Instagram
Sin resultados
Ver todos los resultados

© 2025 Bichos de Campo SRL

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Especial Agroactiva
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Ciencia y Tecnología
  • Empresas
  • Clima
  • VALOR SOJA
  • LA PEÑA DEL COLORADO
  • FIERRO Y CHATAS
  • OLI-NADA-GARCAS
  • DE RAÍZ
  • Newsletter
  • Política de privacidad
  • Contacto
    • Comercial
    • Redacción

© 2025 Bichos de Campo SRL

Este sitio web utiliza cookies. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento para que se utilicen cookies. Visite nuestra Política de privacidad y cookies .