La filial argentina de la compañía europea Boortmalt lanzó las condiciones comerciales para realizar contratos de producción de cebada cervecera en la campaña 2021/22.
El precio de fijación podrá ser determinado hasta el 30 de noviembre de 2021 en un rango de 30% a 40% de la producción prevista en función del valor del contrato Trigo Rosario Diciembre 2021 Matba Rofex + 10 u$s/tonelada.
Otra alternativa es el valor de la cebada forrajera Necochea informado por Boortmalt semanalmente correspondiente a la cosecha 2020/21 + 15 u$s/tonelada. En este caso también el rango por cubrir debe ubicarse entre un 30% y un 40% del volumen estimado de producción.
Para fijaciones realizadas con posterioridad al 1 de diciembre, las opciones son precio Pizarra Trigo Cámara Rosario + 10 u$s/tonelada o precio de Mercado Boortmalt con un mínimo a fijar (acumulado) del 60%.
También puede emplearse el precio de la cebada forrajera Necochea informado por Boortmalt semanalmente correspondiente a la cosecha 2021/22 + 15 u$s/tonelada con un volumen también máximo acumulado del 60%. A partir del 1 de febrero de 2022, sólo será posible vender a través del precio informado por Boortmalt.
Para el 40% del volumen fijado hasta el 30 de noviembre de 2021 se pagará el 95% a los 15 días de entregada la mercadería. Para los volúmenes fijados a partir del 01 de diciembre de 2021, se pagará 95% a los 30 días de entregada y fijada y el restante 5% con la calidad final.
En caso de que la calidad cosechada sea forrajera, se ofrecerá comprar la mercadería a partir del valor informado por Boortmalt, aunque si el productor no acepta dicho valor, podrá cancelar el contrato.
Las variedades disponibles son Andreia, Charles y Jennifer con un valor de 500 u$s/tonelada. Se permite la posibilidad de realizar canje con la cosecha entregada.
Los destinos de entrega son Punta Alvear y Villa Constitución. También están habilitados Díaz (Santa Fe), Ortiz Basualdo y Arrecifes (Buenos Aires), pero con descuentos de hasta 11 u$s/tonelada.
La bonificación por proteína se realiza en un rango proteico de 10,6% a 11,5% con un nivel del 3% en un rango de tolerancia de 9,0% a 12,5%. También se bonifica por calibre (granos no retenidos en zaranda de 2,5 milímetros), grano con daño comercial y quebrados y/o pelados.
La tolerancia de recibo es de 12,5% de humedad (se cobrará secada para niveles superiores a esa cifra), 1.0% de materias extrañas, 0.2% de carbón, 0.5% de granos picados y menos de 1000 ppm de DON (deoxinivalenol). También deberá tener una capacidad germinativa mínima del 95% y un falling number de 220 segundos.
