Newsletter BDC
CONTANOS TU HISTORIA
martes, junio 3, 2025
  • Especial Expoagro
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Empresas
  • Clima
  • Valor soja
  • La Peña del Colorado
  • Fierros y chatas
  • Oli-Nada-Garcas
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
martes, junio 3, 2025
CONTANOS TU HISTORIA
Bichos de Campo
Home Notas Clima

Carne vacuna y cambio climático: ¿Podrá la edición genética reducir las emisiones de gas metano del ganado bovino?

Bichos de campo por Bichos de campo
19 abril, 2023

Se sabe que el gas metano emitido por los eructos de las vacas proviene de la fermentación entérica, un proceso por el cual los carbohidratos presentes en el forraje son digeridos por la flora microbiana para obtener energía. Esto puede mitigarse en mayor o menor medida a través de dietas específicas que controlan la producción de ese gas, que forma parte del grupo de los llamados Gases de Efecto Invernadero (GEI). ¿Pero puede una modificación genética en los microbios lograr el mismo resultado?

Estudios preliminares realizados por los científicos Ermias Kebreab y Matthias Hess de la Universidad de California, junto con las profesoras de UC Berkeley, Jennifer Doudna (ganadora del Premio Nobel de Química 2020 por el desarrollo de una tecnología para la edición genómica) y Jill Banfield, darían a entender que esto es posible.

Foto: FeedNavigator

Una nota publicada por el sitio FeedNavigator indicó que estos científicos buscan aplicar la técnica CRISPR desarrollada por Doudna, que consiste en una “tijera molecular” que permite cortar ADN en forma precisa y, de esa forma, modificar la funcionalidad de ciertos genes, en este caso de los microbios responsables de producir el gas metano.

¿De qué forma de introduce esta herramienta en una célula? A través de una suspensión que tiene proteína y RNA, una pequeña molécula que tiene la información del corte a realizar en la cadena de ADN. Dado que este proceso es “letal” para la célula, al momento de intentar repararlo se provocara dicha pérdida de funcionalidad del gen.

Bosta, eructos, fertilizantes y agua: ¿Qué indicadores se analizan en el INTA Rafaela para medir las culpas de las vacas en el cambio climático?

“Estamos tratando de idear una solución para reducir el metano, que sea accesible y económica, sin restricciones y limitaciones, y que pueda estar disponible no solo en California sino en todo el mundo”, afirmó Matthias Hess.

Por su parte  Ermias Kebreab indicó: “La ingeniería de microbios directamente donde viven, sin la necesidad de aislarlos, aún no se ha hecho porque no hay una herramienta para hacerlo. Ahora con UC Berkeley desarrollaremos esas herramientas”.

El estado de California ha asumido el compromiso de reducir las emisiones de metano en un 40% para el año 2023. Dado que el metano es un gas que no permanece en la atmosfera el mismo tiempo que lo hacen otros gases como el dióxido de carbono, los científicos aseguran que disminuir sus emisiones tendrá un impacto visible en el clima en la próxima década.

Será cuestión de esperar los resultados de estas nuevas líneas de investigación.

¿Cuánto carbono hay en los suelos argentinos? Un estudio calculó que acopian el 2% de las existencias totales del planeta y que todavía tienen resto para enfrentar el cambio climático

Etiquetas: bovinoscambio climaticocrisprdietaedición genéticaemisionesEstados Unidosestudioganadería bovinagases de efecto invernaderogenesmetanomicrobiosuniversidad de californiavacas
Compartir205Tweet128EnviarEnviarCompartir36
Publicación anterior

Bahillo prorrogó un programa de apoyo a la carne ovina, pero le cambió el nombre por las dudas

Siguiente publicación

En el gobierno celebaron las buenas lluvias de marzo: Aumentó la humedad en los suelos del NOA y la región pampeana

Noticias relacionadas

Actualidad

“Lo que nosotros hacemos es un poco detectivesco”: Una científica del Conicet logró bajar de un mes a un día el tiempo de un estudio que previene la mortalidad de las vacas

por Lucas Torsiglieri
2 junio, 2025
Actualidad

La vaca del futuro: De tradición metalúrgica, los hermanos Baral se especializaron en algo tan sencillo como darle sombra a los tambos, para que las vacas no sufran tanto de las olas de calor

por Bichos de campo
30 mayo, 2025
Actualidad

Se pospone la guerra comercial y…¿nosotros que obtenemos? Tras el revés judicial a los aranceles de Trump, Argentina tiene cosas de qué alegrarse y otras de qué preocuparse

por Lucas Torsiglieri
29 mayo, 2025
Actualidad

En el Día Mundial de la Nutrición, un estudio pone el foco en un problema conocido: Comer sano no es tan fácil cuando el bolsillo condiciona

por Bichos de campo
28 mayo, 2025
Cargar más

Comentarios 4

  1. Carlos Parra says:
    2 años hace

    Que ridículez es esta de las emisiones de gas metano por el ganado bovino!!!
    Y que hay de los millones de gases (vulgarmente llamados pedos) emitidos por los humanos?

  2. Carlos Parra says:
    2 años hace

    Y que me dicen de las emisiones de CO2 de los millones de vehículos automotores a lo largo del planeta?
    Las emisiones de metano por as vacas es comparable con eso?
    Dios, cuanta hipocresía!!!

  3. Carlos Parra says:
    2 años hace

    Seguramente van a borrar mi comentario como hicieron con el anterior, porque simplemente les llevo la contraria al decir la verdad

  4. Carlos Parra says:
    2 años hace

    Y que me dicen de las emisiones de CO2 de los millones de vehículos automotores a lo largo del planeta?
    Las emisiones de metano por as vacas es comparable con eso?
    Dios, cuanta hipocresía!!!
    Así son las cosas

Actualidad

Decepción: A pesar de los altos precios internacionales y de la mayor oferta de leche, las exportaciones lácteas siguen cayendo

3 junio, 2025
Actualidad

Al monstruo de la logística que se come los márgenes productivos de Salta, Sergio Beltrán promete darle pelea con una nueva salida exportadora por Chile o Perú

3 junio, 2025
Destacados

Inundaciones en Carlos Casares: El intendente respondió a los reclamos rurales y dijo que “con la tasa municipal no se pueden hacer grandes obras”

3 junio, 2025
Actualidad

La Patria olvidada: “Lo único que se hace es improvisar y tapar parches”, denuncia el productor Mariano Mateo desde “El fantasma”, un camino rural de 9 de Julio que figura asfaltado en el mapa pero casi no existe y quedó tapado por el agua

3 junio, 2025
Facebook Twitter Youtube Instagram
Sin resultados
Ver todos los resultados

© 2025 Bichos de Campo SRL

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Especial Expoagro
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Ciencia y Tecnología
  • Empresas
  • Clima
  • VALOR SOJA
  • LA PEÑA DEL COLORADO
  • FIERRO Y CHATAS
  • OLI-NADA-GARCAS
  • DE RAÍZ
  • Newsletter
  • Política de privacidad
  • Contacto
    • Comercial
    • Redacción

© 2025 Bichos de Campo SRL

Este sitio web utiliza cookies. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento para que se utilicen cookies. Visite nuestra Política de privacidad y cookies .