Aunque el capón pierde competitividad por la situación cambiaria, la buena relación entre granos y carne hizo que el sector porcino recupere márgenes y alcance promedios históricos
El consultor del sector porcino, Juan Uccelli, trazó un panorama con luces y sombras para aquella actividad ganadera. Según su análisis, al igual que ocurre en la ganadería vacuna, la...
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