Enrique Passarello pisa los 40 años y desde hace más de una década maneja un frigorífico que procesa carne porcina y fabrica embutidos y fiambres, y vende cortes de cerdo....

Los precios de la ganadería de cría son buenos. Los productores están vendiendo con valores positivos los terneros, y también se recuperan las cotizaciones de los vientres. Hay pasto y...

La producción de leche se viene recuperando tras un 2023 y 2024 de fuertes caídas, debido a los impactos que causó la sequía en la producción forrajera y en el...

Los precios del ganado con destino a la faena vienen recuperando posiciones luego de un 2024 marcado mayormente por el estancamiento. En noviembre las cotizaciones pegaron un primer salto, volvieron...

La familia de Roberto Perracino resume a la cadena lechera. Su padre era empleado de un tambo y su madre trabajaba en la cooperativa Sancor. De ese matrimonio salió este...

Dicen que una golondrina no hace verano, pero ya van dos. En febrero, de acuerdo con las estadísticas del Indec, las exportaciones de carne vacuna sumaron 58.000 toneladas equivalente res...

Las empresas avícolas tuvieron ayer una noticia esperada: China reabrió su mercado y desde hoy lo que producen puede comenzar a enviarse a ese destino. Las exportaciones se cerraron en...

El Senasa decidió autorizar el ingreso de carne con hueso de la zona libre de aftosa con vacunación a la Patagonia. La medida es festejada por la industria frigorífica concentrada...

La decisión del gobierno nacional de liberar la barrera sanitaria y permitir el ingreso de carne vacuna de la zona libre de aftosa con vacunación a la Patagonia, generó repercusiones...

En los últimos años la demanda mundial de carne vacuna venía creciendo a un ritmo mayor que la producción y eso generó subas de precios. Para cubrir los pedidos de...