La inflación no corre para la lechería. Desde hace varios meses que los productores tienen el precio frenado en torno a los 18 pesos por litro entregado a las usinas....

En los últimos años proliferaron las marcas y tipos de cerveza de la mano de la difusión de la comida rápida y la proliferación de bares específicos por toda la...

Carlos Federico Kohn es productor ganadero en Tucumán, maneja el establecimiento Don Moisés, es fanático de la historia de los cortes de la res vacuna y defiende a muerte que...

Los frigoríficos, sobre todo los más chicos, sufren desde tiempos casi inmemoriales problemas con el comercio del cuero, el principal subproducto que se obtiene luego de faenar un bovino. Todo comenzó...

Los productores de porcinos venían de capa caída desde hace unos meses por la abrupta caída de los valores del capón (el cerdo listo para faena), que llegó a venderse...

El consumo de carne vacuna viene en caída. Las estadísticas del Ministerio de Agricultura indican que en mayo el abastecimiento interno permitió un consumo promedio ponderado de 45 kilos por...

Juan Carlos Martínez produce ovejas en Las Heras, Santa Cruz. Lo hace y soporta temperaturas de varios grados bajo cero. Lo hace a pesar de una seca que lleva más...

La sucesión de hechos de vandalismo e inseguridad rural de los últimos meses que coparon la agenda del sector obligó finalmente a que una reacción de parte de la política. El...

Horacio Frias produce paltas en Tucumán, donde tiene una empresa integrada llamada Guayal. La firma cosecha, empaca y comercializa esta fruta, que se ganó un espacio en la mesa de...

La Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT) lanzó la llamada Red de Comedores para una Alimentación Soberana. Se trata de una iniciativa que reúne a los pequeños productores nucleados...