China anunció el martes 2 de junio el reconocimiento del estatus sanitario de todo el territorio brasileño como libre de fiebre aftosa y sin vacunación, que la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) había oficializado en mayo del año pasado.
Según evaluaron analistas y funcionarios del vecino país, el reconocimiento chino debería tener efectos inmediatos con la apertura de la exportación de carne porcina con hueso y menudencias, al tiempo que podría ayudar a las autoridades brasileñas a avanzar en las negociaciones para ampliar las ventas de carne de vacuno. Brasil es el principal exportador de carne de bovino a China, pero ha sufrido un traspié con la imposición de cupos que limitan su acceso a ese mercado.
La decisión, según consigna el medio Globo Rural, se anunció durante la visita del ministro de Relaciones Exteriores, Mauro Vieira, a Pekín. En un comunicado, el Ministerio de Relaciones Exteriores y el Ministerio de Agricultura de Brasil afirmaron que “este reconocimiento amplía las oportunidades de exportación de productos cárnicos brasileños, como vísceras y carne con hueso, al mercado chino”.
Las exportaciones agroindustriales brasileñas a China superaron los 50.000 millones de dólares en 2025, entre cerdos, aves y carne de vaca.
El secretario de Comercio y Relaciones Internacionales del Ministerio de Agricultura, Luis Rua, declaró a la prensa que el impacto de la medida china en la producción porcina brasileña será inmediato. “Las plantas ya autorizadas podrán solicitar una ampliación de su autorización para exportar carne con huesos y vísceras externas”, afirmó. Actualmente solo las plantas de Santa Catarina, estado ya reconocido por China como libre de fiebre aftosa , estaban autorizadas a exportar esos productos porcinos. En total, Brasil cuenta con 19 plantas porcinas autorizadas para exportar a China, nueve de las cuales se encuentran en Santa Catarina. Entonces el principal estaDO beneficiario debería ser Rio Grande do Sul, que cuenta con ocho plantas autorizadas para exportar a China y que podría solicitar autorización para ampliar sus embarques. Las otras dos plantas se encuentran en Mato Grosso y Goiás.
Rua afirmó que este reconocimiento también facilitará las negociaciones para ampliar el mercado de la carne de vacuno e incluir productos no cubiertos por la cuota anual impuesta por China. “Sumado al reconocimiento de la BSE [enfermedad de las vacas locas] en febrero, permitirá avanzar en las negociaciones para incluir la carne de vacuno con hueso y menudencias en el protocolo”, evaluó.
También contempla la posibilidad de que la decisión pueda ayudar en las negociaciones para abrir el mercado de los cálculos biliares, un producto de alto valor añadido con una fuerte demanda en la medicina tradicional china.
Como sea, hubo festejos también en la Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carne (Abiec), que declaró en un comunicado que considera “histórica” la decisión del gobierno chino, anunciada conjuntamente con la Administración General de Aduanas (GACC) y el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales (MARA). Según la asociación, la medida representa un hito para la ganadería brasileña y para la relación comercial entre ambos países.
“Para la cadena de suministro de carne de vacuno , la decisión aporta aún más seguridad y previsibilidad al comercio entre Brasil y China. Como principal destino de las exportaciones brasileñas de carne de vacuno, China desempeña un papel fundamental en el sector, y este avance refuerza la confianza construida a lo largo de los años, creando las condiciones para profundizar las relaciones comerciales y generar más oportunidades a lo largo de toda la cadena de producción”, añadió Abiec.
La noticia también favorece las exportaciones de cuero a medio curtir. Gracias a este reconocimiento, las ventas en Brasil ya no requerirán un Certificado Sanitario Internacional (CSI), lo que simplifica el proceso. Recientemente, 90 plantas fueron autorizadas a exportar el producto a China.
La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) declaró en un comunicado que el reconocimiento del territorio brasileño por parte de las autoridades chinas como libre de fiebre aftosa beneficiará directamente a la industria porcina nacional y debería aumentar los envíos anuales en aproximadamente 40.000 toneladas. Según el presidente de la organización, Ricardo Santin, la medida representa un avance en la consolidación de la confianza sanitaria construida entre Brasil y China durante las últimas décadas y refuerza el reconocimiento internacional de la calidad del sistema brasileño de defensa agrícola.
Según las estimaciones de la ABPA, la ampliación del reconocimiento sanitario a otros estados (hasta ahora solo Santa Catarina tenía este estatus) con plantas autorizadas para la exportación podría representar un aumento de más de 40.000 toneladas anuales en los envíos brasileños destinados al mercado chino, con un impacto positivo en la generación de ingresos, empleos y divisas para el país.
Mientras tanto en la Argentina la relación sanitaria con China está tensa y sin posibilidades de ampliación del comercio. Están pendientes desde hace rato las aperturas de menudencias y todos los rumores indican que ese comercio no será habilitado hasta tanto el presidente Javier Milei no cumpla con su promesa de visitar el país asiático, en señal de distensión diplomática.
