Newsletter BDC
CONTANOS TU HISTORIA
viernes, junio 6, 2025
  • Especial Expoagro
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Empresas
  • Clima
  • Valor soja
  • La Peña del Colorado
  • Fierros y chatas
  • Oli-Nada-Garcas
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
viernes, junio 6, 2025
CONTANOS TU HISTORIA
Bichos de Campo
Home Notas Actualidad

Anticipando la salida de la sequía, el especialista ganadero Ignacio Iriarte vaticina que se viene la revancha de la cría

Nicolas Razzetti por Nicolas Razzetti
20 agosto, 2023

El cambio de escenario de precios ganaderos se anticipó al cambio de previsiones climáticas, dado que la sequía no termina de irse en varias regiones productivas, a pesar de que los pronósticos así lo auguraran.

Se esperaba que la suba de precios se diera a partir de octubre, cuando la combinación de la reducción de oferta y la posibilidad de retener ganado en primavera, diera lugar a una mayor demanda de ganado para la faena.

Pero el faltante parece ser mucho mayor al esperado. Subió primero la hacienda para consumo, luego el ganado para faena, y finalmente el ternero de cría, y todo se vende en torno a los 800 y 1000 pesos por kilo vivo por ahora.

La ganadería de cría recompone sus márgenes: El ternero llegó a los Mil-ei pesos

La cuestión es cómo sigue la película. En su último Informe Ganadero, el analista Ignacio Iriarte señaló: “De acá en más, se abre un panorama de oferta ganadera declinante, inflación creciente, huida de la moneda local, mayor tasa de interés, reposición escasa y cara, y un aumento en la receptividad de los campos, que aumentará el margen de maniobra de criadores -que retendrán- y de compradores pastoriles, que intentarán reponer todo lo que vendan”.

La tendencia al cambio en el régimen de precipitaciones se va haciendo notar, aunque claramente todavía no llovió lo necesario ni fue parejo. Por caso la mayor parte de la provincia de Córdoba, gran productora del maíz con el que se hace el proceso de engorde final de las vacas en los feedlots, no tuvo lluvias importantes y la sequía todavía aprieta por allí.

Iriarte dijo que “una incertidumbre insoportable llevará a refugiarse en el activo hacienda. La recuperación de los precios reales ya ha comenzado; no se dará por el aumento de la demanda, sino por una fuerte restricción de la oferta. Todo lo que se vendió en exceso desde mediados del año pasado, a causa de la seca, faltará de acá en adelante, especialmente en el año próximo. Mejor perspectiva para la ganadería, especialmente para los criadores”, remarcó el analista.

Ganadería al rojo: Un informe de la Sociedad Rural estimó que la sequía generó pérdidas por 3.000 millones de dólares y que aún continúa

Para el año que viene se estima una reducción en el destete de terneros, algunos dicen de hasta 1,5 millón de animales, lo que significa menos hacienda para el engorde y la faena, si suponemos que el 30% de ese volumen son terneras que se destinan a la reposición de vientres, faltarían un millón de cabezas de ganado para el engorde y eso repercutirá en una menor producción de carne en 2024.

La situación se repetirá en 2025, porque en el servicio de este año habrá entre 500 y 800 mil vientres menos en producción, lo que afectará a la disponibilidad de terneros en 2025.

Etiquetas: carneengorde a corralengorde bovinofaena de animalesganaderíaIgnacio Iriarteproducción bovinaproducción de carnesequíasequía 2023
Compartir6538Tweet4086EnviarEnviarCompartir1144
Publicación anterior

En Voz Alta: Rodolfo Rossi explica por qué las cuatro cadenas le piden al gobierno que saque las restricciones a las importaciones de insumos

Siguiente publicación

Paraguay desafía a la Unión Europea y publica un informe sobre uso del suelo recordando que la legislación permite el desmonte para fines productivos

Noticias relacionadas

Destacados

Mercado, ambiente y sanidad, los ejes claves para analizar las oportunidades y amenazas que enfrenta el sector cárnico internacional en los próximos años

por Sofia Selasco
5 junio, 2025
Actualidad

Sin venir del palo, Bernardo Socias se hizo martillero apenas fue mayor de edad, y desde hace 25 años defiende con pasión la hacienda que le confían los productores

por Nicolas Razzetti
4 junio, 2025
Actualidad

“Discrepo con los que dicen que este es el boom de la ganadería”, dice el productor y dirigente Martín Rapetti Erro respecto al presente que atraviesa la actividad en el Litoral

por Lucas Torsiglieri
2 junio, 2025
Actualidad

En la escuela agraria de las Flores pidieron ayuda y armaron una cabaña Angus que va a exponer y competir con ganaderos de elite

por Nicolas Razzetti
2 junio, 2025
Cargar más
Valor soja

Se espera un crecimiento del área de maíz en la zona núcleo pampeana aunque por debajo del potencial presente en la región

6 junio, 2025
Valor soja

La cosecha argentina de soja ingresa en la recta final: Ya se levantaron 46,5 millones de toneladas

5 junio, 2025
Destacados

Mercado, ambiente y sanidad, los ejes claves para analizar las oportunidades y amenazas que enfrenta el sector cárnico internacional en los próximos años

5 junio, 2025
Valor soja

Los “pases” en contratos de soja “gritan” que no se necesitan por ahora más camiones con poroto en los puertos

5 junio, 2025
Facebook Twitter Youtube Instagram
Sin resultados
Ver todos los resultados

© 2025 Bichos de Campo SRL

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Especial Expoagro
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Ciencia y Tecnología
  • Empresas
  • Clima
  • VALOR SOJA
  • LA PEÑA DEL COLORADO
  • FIERRO Y CHATAS
  • OLI-NADA-GARCAS
  • DE RAÍZ
  • Newsletter
  • Política de privacidad
  • Contacto
    • Comercial
    • Redacción

© 2025 Bichos de Campo SRL

Este sitio web utiliza cookies. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento para que se utilicen cookies. Visite nuestra Política de privacidad y cookies .