UNITE AL CANAL
Newsletter BDC
CONTANOS TU HISTORIA
sábado, septiembre 6, 2025
  • Especial Farm Progress
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Empresas
  • Clima
  • Valor soja
  • La Peña del Colorado
  • Fierros y chatas
  • Oli-Nada-Garcas
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
sábado, septiembre 6, 2025
CONTANOS TU HISTORIA
Bichos de Campo
Home Notas

Alguna vez Eduardo García Maritano ganará por cansancio: “La leche necesita reglas de juego para evitar que un eslabón de la cadena avance sobre otro”

Bichos de campo por Bichos de campo
4 mayo, 2020

“La leche necesita reglas de juego comerciales para evitar que un eslabón de la cadena avance sobre otro. Y en eso la Argentina no hace nada”, aseguró una vez más a Bichos de Campo el santafesino Eduardo García Maritano, referente en lecheria de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA). Desde hace años que denuncia lo mismo. Alguna vez, creemos nosotros, alguien debería escucharlo.

“Sólo tres producciones tienen reglas de juego claras: los cereales, las oleginosas y un poco menos la carne. En todos esos casos son transacciones de compra venta más fáciles de arbitrar”, dijo García Maritano.

Escuchá la entrevista completa realizada a Eduardo García Maritano:

Para el referente lechero, este panorama que aporta tranquilidad y certidumbre a los productores cambia radicalmente con producciones que se asemejan más al suministro, como el caso de la leche y las frutas. “Se aplica la posición dominante del comprador, que se para en la puerta de tu tranquera, sabiendo que la venta de tu cosecha es inevitable”, explicó.

Ver Eduardo García Maritano: “La leche cambia de manos, pero no existe un mercado”

García Maritano pidió “poner el foco en los problemas. En ninguna parte del mundo donde las cosas se quieren hacer bien los agentes te obligan a cumplir determinadas reglas de juego. Por eso, desde CRA insistimos en la formación de mercados institucionalizados, porque las instituciones son reglas de juego”.

Para el productor lechero, “la consecuencia de esto es que gana la concentración y el que tiene más espaldas, no el más eficiente. Si hubiera reglas de juego clara, se salvaría al pequeño productor del exterminio”.

Etiquetas: craeduardo garcia maritanoindustria láctealechelecheríamercadosmercados institucionalesproducción regionaltamberos
Compartir28Tweet10EnviarEnviarCompartir3
Publicación anterior

Flores por verduras: Desde la UTT prometen microcréditos para que floricultores se pasen a los alimentos agroecológicos

Siguiente publicación

¿Cuánto vale 1 metro de profundidad? Los que dragan el Río Paraná trabajan a destajo para asegurar la navegabilidad

Noticias relacionadas

Actualidad

El secretario de Agricultura Sergio Iraeta recibirá a la Mesa de Enlace y a los productores de CREA para evaluar los próximos pasos en el INTA

por Bichos de campo
3 septiembre, 2025
Actualidad

Milkaut cumplió 100 años: Una historia iniciada por 29 inmigrantes europeos que actualmente gestiona una corporación europea

por Bichos de campo
2 septiembre, 2025
Actualidad

Pasó “Santa Rosa” y lo que el agua no se llevó fue el eterno reclamo por la falta de infraestructura: Hoy estamos “a merced de la imprevisión”, apuntaron desde CRA

por Bichos de campo
1 septiembre, 2025
Actualidad

Otra vez revolotea el lobby para aprobar un anabólico para la lechería y la industria láctea se resiste por temor a perder exportaciones

por Bichos de campo
28 agosto, 2025
Cargar más

Comentarios 1

  1. Claudio Ersinger says:
    5 años hace

    Gracias. Muy buena entrevista a un profesional, productor y ex industrial que conoce como pocos el mercado y los canales de comercialización. Sería muy bueno que asesore al sector público en algún momento.

Valor soja

Por la “mesa de trabajo” que no trabaja hace un año el gobierno argentino sigue cobrando peaje a las barcazas paraguayas que traen soja

5 septiembre, 2025
Valor soja

Los fondos agrícolas siguen preparándose para aprovechar un eventual impulso alcista del maíz

5 septiembre, 2025
Destacados

Gracias a la rebelión fiscal de los productores, un mandatario terminó tras las rejas: La historia que comenzó con un reclamo por las tasas y derivó en una mega investigación por enriquecimiento ilícito

5 septiembre, 2025
Actualidad

Santiago del Estero ya tiene su segundo centro de almacenamiento para envases vacíos de agroquímicos

5 septiembre, 2025
Facebook Twitter Youtube Instagram
Sin resultados
Ver todos los resultados

© 2025 Bichos de Campo SRL

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Ciencia y Tecnología
  • Empresas
  • Clima
  • VALOR SOJA
  • LA PEÑA DEL COLORADO
  • FIERRO Y CHATAS
  • OLI-NADA-GARCAS
  • DE RAÍZ
  • Newsletter
  • Política de privacidad
  • Especial Farm Progress
  • Contacto
    • Comercial
    • Redacción

© 2025 Bichos de Campo SRL

Este sitio web utiliza cookies. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento para que se utilicen cookies. Visite nuestra Política de privacidad y cookies .