Cada vez es mayor la evidencia de que Francia va camino a enfrentar un desastre productivo ocasionado por una restricción hídrica que liquidó gran parte de su producción proyectada de cereales.
Una ola de calor extremo está afectando al cultivo de maíz en Francia, principal productor del cereal en la EU-27. Este viernes el Ministerio de Agricultura francés rebajó al 47% la calificación del cultivo de maíz en estado “bueno a excelente”, una cifra 11 puntos menor a la registrada la semana anterior. La Unión Europea –vale recordar– es el segundo importador mundial de maíz, por detrás de México.
Por otra parte, este viernes se indicó que ya se recolectó el 59% del área francesa de trigo blando de invierno versus un 26% una semana atrás. Para esta fecha, el promedio del último lustro se ubica en un 16%.
El avance tan significativo de la cosecha puede deberse a los bajos rendimientos obtenidos, razón por la cual los valores del cereal en el mercado de futuros Euronext están registrando hoy subas intradiarias espectaculares.
Francia es el mayor productor de trigo de la Unión Europea, una región que, según el USDA, debería exportar –en condiciones climáticas normales– 31 millones de toneladas de trigo en el ciclo 2025/26 sobre un total mundial de 211,9 millones.
En ese marco, la entidad europea Coceral proyectó hoy que la producción de maíz 2026/27 de la UE-27 y el Reino Unido sería de 52,7 millones de toneladas versus 57,2 millones previstos en junio pasado. En lo que respecta a Francia, la nueva estimación es de 9,4 millones de toneladas, la cifra más baja de las últimas dos décadas.
En cuanto al trigo blando, la nueva estimación de producción en la UE-27 y el Reino Unido también se redujo a 140,8 millones de toneladas versus 143,7 millones previstos el mes pasado.
Si bien el mercado Euronext viene reflejando de manera adecuada los temores existentes sobre la cosecha de cereales francesa, esa situación aún no se consolidó con total plenitud en el mercado estadounidenses CME Group, dado que el mismo está, por cuestiones estacionales, focalizado en la dinámica meteorológica presente en las principales regiones agrícola de EE.UU.
