Por primera vez, un frigorífico de Córdoba concretó una exportación de carne vacuna refrigerada por vía aérea con destino a Portugal, utilizando el Aeropuerto Internacional Ambrosio Taravella como punto de salida. La operatoria se realizó el jueves 29 de enero y tuvo como protagonista a la empresa Logros SA, que embarcó un cargamento con destino final a Lisboa, vía Madrid, a través de la aerolínea Air Europa.
El envío incluyó cortes de tapa de cuadril (picana), uno de los productos con mayor demanda en el mercado europeo, y tuvo como importador a la firma Frimarc, de Portugal, con intermediación del broker Goodstep, de Estados Unidos. El vuelo UX 122 partió desde Córdoba hacia el aeropuerto de Barajas, desde donde la mercadería continuó por vía terrestre hasta su destino final en territorio portugués.
Más allá del volumen puntual, en el sector destacan el valor estratégico de la operación. Se trata de la primera exportación aérea de carne con destino a Portugal que sale desde Córdoba, en el marco del esquema de vuelos directos Córdoba–Madrid. Según explicaron desde la industria, el objetivo es consolidar al aeropuerto como una alternativa real para cargas perecederas de alto valor, como la carne refrigerada.
Desde la empresa y las entidades vinculadas a la logística aérea remarcaron que la operatoria es parte del trabajo que viene realizando la Mesa de Carga Aérea, impulsada por ProCórdoba, junto con inversiones provinciales en infraestructura de frío. También destacaron el rol de organismos nacionales como SENASA y Aduana para viabilizar este tipo de envíos.
En el acto de embarque estuvo presente el ministro de Bioagroindustria de Córdoba, Sergio Busso, quien subrayó el impacto productivo local de este tipo de exportaciones: “El gobernador ha trabajado mucho para que se exporte nuestra carne, son animales criados en Córdoba por productores cordobeses, transformados en frigoríficos cordobeses y que se consumen en el mundo”, señaló.
Desde el sector frigorífico, Daniel Urcia, presidente de FIFRA, puso el foco en el componente logístico y comercial de la operación. “Es la primera exportación aérea con destino a Portugal que sale del aeropuerto Córdoba, aprovechando el vuelo directo Córdoba–Madrid, y responde a un objetivo que venimos trabajando desde hace tiempo: aumentar la carga aérea desde la provincia”, explicó.
Portugal, además, viene ganando peso como destino para la carne argentina dentro de la Unión Europea. De acuerdo con datos del sector, actualmente se ubica como el cuarto importador de carne argentina en ese bloque, y fue uno de los mercados donde el IPCVA realizó acciones de promoción específicas durante los últimos años, en busca de ampliar y consolidar la demanda.
