Un reciente informe publicado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), sobre los datos de la superficie destinada a la producción viñatera, demostró que en los últimos 12 años la provincia de San Juan registró una importante disminución de vides. De 2010 (año en que se hizo el último censo de la actividad) a 2022, la provincia perdió 5.948 hectáreas de viñedos, lo que supone una caída del 12.6% en 12 años.
Así, mientras en el 2010 había 47.228 hectáreas con uvas, en 2022 se contabilizaron 41.279 hectáreas. Y de los 9000 viñedos existentes hace 12 años, ahora solo quedan 4.478, con un tamaño promedio de 9,2 hectáreas.
Los departamentos más afectados son Rivadavia, donde cayó 56,6% la superficie de vides, seguido de Zonda, con un descenso de casi el 27%. Luego siguen Rawson (-25,9%), Ullúm (-21,6%), Pocito (-19,5%) y Santa Lucia (-19,3%).
¿Qué razón se le atribuyó a este fenómeno desde las asociaciones de productores? Nada menos que el avance de desarrollos inmobiliarios sobre las tradicionales zonas agrícolas de esa provincia, que cambian los viñedos por emprendimientos destinados a las viviendas y el turismo.
En efecto, esto fue confirmado por Mauricio Turell, de la Cámara de la Construcción e Inmobiliaria de San Juan, según informó el medio Tiempo de San Juan: “Gran parte se ha utilizado más que nada para viviendas del IPV (Instituto Provincial de la Vivienda) y loteos privados”.
Consultados por ese mismo medio, los representantes de la Asociación de Viñateros Independientes (AVI) y de la Cámara de Productores Vitivinícolas (CAPROVIT), José “Catuco” Molina y Juan José Ramos, atribuyeron esa situación a la falta de rentabilidad del sector, a la concentración de la actividad en pocas manos y a la falta de recambio generacional en la actividad. A eso también sumaron el envejecimiento de los viñedos, la escasez de agua y el reemplazo de los cultivos a hacia otros más rentables como el pistacho y el tomate.
“Los viñedos abandonados o erradicados podrían superar el 20% en diez años, cerca de 10.000 hectáreas menos”, indicó desde la AVI Juan José Ramos.
¿Y qué ocurre en el resto del país? La superficie también ha disminuido en 3 de las 7 provincias con más cultivos de vides. Además de San Juan, en Mendoza la superficie cayó en 6.836 hectáreas (un 4.4% menos), aunque cuatro departamentos registraron un crecimiento. Tal fue el caso de Luján de Cuyo (+1.806 ha) y los departamentos del Valle de Uco: Tunuyán (+1.999 ha), Tupungato (+1.731 ha) y San Carlos (+1.397 ha).
Por su parte Río Negro registró una caída de 184 hectáreas, un 10.6% menos que en 2010.
En la otra vereda, la provincia que más creció fue Salta, con un incremento en su superficie del 42.7%, pasando de 2.552 hectáreas a 3.641.
