La Asociación Mundial de la Manzana y la Pera (WAPA) publicó recientemente las proyecciones de cosecha de manzana y pera de los países del Hemisferio Sur, incluyendo a la Argentina. La buena noticia que surge de allí es que según las empacadoras locales nucleadas en la CAFI (Cámara Argentina de Fruticultores Integrados), crecería la oferta y la exportación de ambas frutas, que constituyen uno de los principales ingresos para la economía del Alto Valle de Río Negro y Neuquén.
Este mayor aporte argentino será de importancia para que el bloque Hemisferio Sur (conformado también por Australia, Brasil, Chile, Nueva Zelanda y Sudáfrica) incremente su producción de manzanas y peras un 5,58% y un 1%, respectivamente, en comparación con 2022, un año signado por el inicio del conflicto bélico entre Rusia y Ucrania. La Argentina es una de las líderes mundiales en el comercio de la pera.
En este rubro, el Hemisferio Sur prevé un ligero aumento de la cosecha (1%), que alcanzará las 1.348.650 toneladas. Dentro de ese paquete, se espera que Argentina y Chile aumenten su producción un 4% y un 2%, respectivamente. Se prevé que la producción de Sudáfrica se mantenga estable, mientras que la de Australia y Nueva Zelanda disminuirá un 16%.
De este modo, la Argentina sigue siendo el mayor productor del hemisferio sur, con 592 mil toneladas, seguida de Sudáfrica (506.000 toneladas), Chile (170.000 toneladas), Australia (72.000 toneladas) y Nueva Zelanda (8.000 toneladas).
En conjunto, la variedad Packham’s Triumph sigue siendo la más producida (con 488.000 toneladas), seguida de las peras Williams (342.000 toneladas).
A nivel global se espera que las cifras de exportación aumenten un 4% en comparación con 2022, hasta un total de 698.994 toneladas, principalmente debido a un aumento del 12% en las exportaciones de peras argentinas.
En el caso de las manzanas, según un informe publicado por PortalFrutícola.com se espera que las producción llegue en el Hemisferio Sur a 5.130.168 toneladas, creciendo casi 6% en comparación con el año pasado. Todos los países prevén una mayor cosecha de manzanas, excepto Australia. Se prevé que la producción de Argentina aumente un 24%, alcanzando las 525.000 toneladas.
También las exportaciones aumentarán en torno a 5% en comparación con 2022. En el caso del intercambio, los volúmenes previstos son de 1.685.704 toneladas, con Chile como el mayor exportador (604.000 toneladas) y con Sudáfrica como escolta (560.291 toneladas).
Aunque se espera una fuerte recuperación de las exportaciones de manzanas desde la Argentina, del 31% respecto de la temporada anterior, las 84.000 mil toneladas de manzanas que se espera embarcar representan solo 5% del total.
El informe global agrega datos de la demanda. “Las existencias europeas de manzanas se situaban en 4.051.645 toneladas al 1 de enero de 2023, es decir un 6% menos que en 2022. Y el total de 648.071 toneladas de peras europeas es un 1,9% inferior a las cifras del año anterior”, dice. También se registra una caída de existencias en Estados Unidos.
