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La Mesa del trigo y una osada propuesta de la industria molinera: conquistar el África

Por Matías Longoni.- Se formó esta semana la Mesa del Trigo y como en el resto de los casos habrá que verla trabajar, ya que el diagnóstico sobre lo que debería hacerse es archi conocido. Mejorar la calidad, renovar los lazos comerciales con Brasil, salir en busca de nuevos mercados …

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Molino Cañuelas ahora te la vende  cocinada y lanza franquicias para pizzerías

Por Yanina Otero.- La firma molino Cañuelas es la principal productora y comercializadora de harina de trigo de la Argentina y en los últimos años logró afianzarse en los supermercados con sus marcas de premezclas, aceites, fideos y bizcochos, entre otros alimentos. Ahora busca avanzar más allá en la cadena …

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Diego Cifarelli: “Estamos tratando de desafiar el mito de las 20 millones de toneladas de trigo”

El trigo vuelve a ser protagonista. Desde el sector hay una apuesta para reconquistar mercados que se perdieron en la última década. En la última campaña 2016/17 la cosecha del cereal marcó un récord de 18 millones de toneladas. Todo muy lindo. Pero ahora hay que salir a venderlo afuera, …

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El Estado se toma seis meses para controlar a todos los molinos

“A fin de implementar políticas públicas efectivas para el sector de la molinería de trigo, resulta imperativo actualizar el conocimiento acerca del estado presente de las plantas molineras, su capacidad operativa real y su capacidad ociosa”. Así se justifica este lunes la Disposición 5-E/2017 de la Subsecretaría de Control Comercial Agropecuario (Succa). …

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Diego Cifarelli: Turquía es la gran adversaria de la molinería local

Diego Cifarelli, presidente de la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM), comentó que “el 96% de la harina de trigo que exportamos va únicamente a Brasil y a Bolivia, lo que marca una realidad. La molinería no dejó de exportar a Panamá, Cuba, Kenia, Nigeria o Mozambique porque sí, sino …

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