Manual básico para entender qué es una vaca conserva y por qué nosotros no la consumimos
A partir de las restricciones a la exportación de carne vacuna impuestas por el Gobierno, mucho se ha dicho sobre ...
Etiqueta: Víctor Tonelli
Luego del cimbronazo de diciembre, Víctor Tonelli espera algunas semanas de calma en el mercado ganadero
En las semanas previas a la Navidad los precios de la hacienda pegaron un salto importante para acumular un incremento ...
El balance ganadero de Victor Tonelli: “Fue un año para destacar teniendo en cuenta que fue el peor año que hemos tenido en nuestras vidas”
Varios indicadores de la producción de carne vacuna cierran el 2020 con signo positivo: creció la faena, la producción, y ...
Los feedlots argentinos vuelven a “foja cero” luego de una nueva e impresionante suba de los precios de los terneros
La alegría duró poco. Hasta comienzos de esta semana muchos feedloteros creían que los recientes ajustes de los precios de ...
Un mundo nuevo: Para Víctor Tonelli, habrá mucha más exigencias del consumidor sobre los productores de carne
El día después del coronavirus es una preocupación para muchas actividades económicas, entre ellas, la ganadera. Para el consultor privado, ...
En una reunión donde se esquivaron los conflictos, Macri habló de “las dos P” del negocio de la carne
Novena reunión de la Mesa de las Carnes, conformada por 35 entidades de la cadena, con el presidente Mauricio Macri. ...
Víctor Tonelli: ” El mercado externo demanda novillos, pero nosotros dejamos de hacerlos hace 12 años”
Mientras afilaba el lápiz pensando en la novena reunión de la Mesa de Ganados y Carnes con el presidente Mauricio ...
Víctor Tonelli: “Los que se blanquearon y cumplieron se comen el garrón, porque no tienen a quien facturarle”
El próximo lunes 28 las entidades nucleadas en la Mesa de las Carnes volverán a reunirse con el presidente Mauricio ...
Víctor Tonelli: “Hay algunos carniceros que ni siquiera tienen habilitación municipal”
Víctor Tonelli es el coordinador técnico de la Mesa de las Carnes, aquella que se formó en 2015 y reúne ...
A este ritmo, se podrían exportar 440 mil toneladas de carne vacuna
Por Nicolás Razzetti (@NicoRazzetti).- Las exportaciones de carne vacuna aumentaron 60% en el primer cuatrimestre del año según las estadísticas ...