Pequeña gran lección del encargado de una finca: “Al olivo se lo llama planta vecera, porque a veces da, a veces no…”, dice Horacio Aguero
Horacio Agüero es encargado del único olivar y la única fábrica de aceite de oliva de la localidad de San ...
Etiqueta: traslasierra
Trepando al Champaquí, la enóloga Elina Gaido montó un viñedo experimental donde además rescata las cepas olvidadas de Traslasierra
Elina Gaido es oriunda de Guaymallén, Mendoza. En esa provincia se recibió de enóloga y anduvo trabajando por las zonas ...
“Hacer papa agroecológica mejora el suelo”, asegura Chiara Cardinali, cuarta generación de productores que la cultivan sobre 6 hectáreas y la venden en el Mercado Central
Desde hace varias décadas que la familia Cardinali se dedica a la producción de papa sobre 150 hectáreas cerca de ...
El gaucho Corico Chávez recorrió el país a lomo de mula llevando el mensaje del Cura Brochero: Pasó cerca del obelisco y pensó “qué locura”
Andrés Roberto “Corico” Chávez (59) vive en una chacra de 20 hectáreas que heredó de su familia, en San José, ...
¿De dónde viene la menta? Graciela Benegas dirige un secadero en Traslasierra y nos explicó todo el proceso, hasta antes del chicle
El establecimiento de Graciela Benegas huele, literal, a menta. Está ubicado en San José, una localidad agrícola vecina a Villa ...
Historias de Traslasierra: Goyo Aráoz de Lamadrid se enamoró del paisaje serrano de San Javier y comenzó a producir allí sus propios vinos
Esta otra linda historia de Traslasierra, en Córdoba; la de Gregorio "Goyo" Aráoz de Lamadrid, un hombre de 64 años ...
Los hermanos Analía y Adrián Sánchez decidieron llevar la producción de uvas Red Globe de Mendoza a Córdoba: “Esta finca es nuestro pequeño paraíso”, aseguran
El valle de Traslasierra en Córdoba tiene no sólo bellos paisajes, sino historias productivas muy ricas que valen la pena ...
Carlos Castelli lleva 44 años sembrando papa en Villa Dolores y trabajó para que se puedan hacer dos cosechas por año en esa región
Carlos Castelli tiene en la actualidad 61 años, de los cuales los últimos 44 años los ha pasado trabajando en ...
Domingo Gómez y su familia rompen el prejuicio de que la agroecología es cosa solo de “chicos ricos”: Él siempre vivió doblado sobre el surco y un día optó por enderezarse
Esta historia está escrita con la dosis de crudeza necesaria como para que queden claras tantos las cosas como el ...
Contame una historia de amor: Después de la crisis de 2001 Valeria y Rafael se fueron a producir orégano al campo, terminaron enamorados de las cabras y haciendo exquisitos quesos
Valeria Martín y Rafael Perelló se conocieron trabajando en el rubro de ventas, en Neuquén. Se enamoraron y se casaron ...