Una empresa logró crear snacks “libres de octógonos” en base a harina de arroz y de garbanzo ¿Cómo lo hicieron?
La empresa argentina Zafrán desarrolló una nueva línea de snacks inflados a base de harina de arroz y de garbanzo, ...
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¿Pero a quien se le ocurre hacer papas fritas en medio de los cerros tucumanos? En Tafí existe un intento serio para agregar valor a una producción tradicional del valle
El maravilloso valle de Tafí del Valle es una tradicional zona productora de papa semilla desde hace varias décadas: por ...
No tocamos una coma de esta nota del INTA: “Chips de papas andinas, un snack con 10 mil años de sabor”
No tocamos una coma de esta nota elaborada por el equipo de prensa del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), ...
Sabores y saberes: Las “papas fritas” de manzana creadas por dos jóvenes en Cipoletti
Gastón Arcucci y su primo Manuel Pucheta llevaban unos quince años investigando cómo hacer un producto que aprovechara las manzanas ...
Historias con ingenio: llegan los chipá snacks
Muchas veces la idea es la fórmula de un negocio. Al misionero Osvaldo Ramírez se le ocurrió que los chipá, ...
¿De dónde salen las Lay’s? Pepsico muestra su perfil agroindustrial
Por Alejandra Groba.- Los que conocen el negocio de la papa en la Argentina coinciden en que su industrialización, que ...