Manolo Lamas, el Robin Hood de los transportistas de hacienda: “Somos el eslabón más débil de la cadena de la carne”
Manolo Lamas hace 26 años que se dedica al transporte de hacienda. En 1998, desde su empresa se creó el ...
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No es mismo una vaca que un novillo: Los precios del ganado reaccionan muy distinto ante la pandemia
En el mercado ganadero, al igual que en los demás ámbitos de la vida cotidiana de la Argentina, la sensación ...
Intervengo pero no intervengo: En medio de la crisis sanitaria, el gobierno comenzó a manosear el mercado de la carne
Escribo en primera persona, porque he sido parte involuntaria de esta historia. Me dijeron el martes a media tarde, fuentes ...
La revancha del consumo: Suben los precios de la hacienda que consumen los argentinos, mientras bajan los de la vaca que se exporta a China
Los precios de la hacienda acumulan una significativa suba en los últimos meses, que se vuelve más llamativa si se ...
Fue abastecedor, matarife, productor, consignatario y hasta tuvo frigorífico: Miguel Ángel Fabricio pasó por todas y se quedó con lo que más le gusta
La historia de Miguel Ángel Fabricio ha sido de lo más vertiginosa y cambiante: se puede decir que pasó por ...
Marcelo Mengani está al frente de uno de los frigoríficos más grandes, pero sigue concurriendo temprano al Mercado de Liniers: "Lo llevamos en la sangre"
La familia Mengani trabaja desde varias décadas en el negocio de la carne. Todo se inició cuando dos hermanos inmigrantes ...
Carlos Monvale es productor ganadero: "Liniers es el termómetro que fija los precios y aunque muchos hablen mal, lo usan"
Carlos Monvale es un productor ganadero que termina su hacienda en un feedlot en Marcos Paz, en Buenos Aires. Suele ...
María Inés Wallace, una mujer en el Mercado de Liniers: Si descubría a los varones orinando en cualquier lado, les mostraba dónde quedaba el baño
María Inés Wallace lleva la ganadería en su sangre. La rareza en torno a ella no es que trabaje en ...
Gervasio Sáenz Valiente cuenta qué es el Gordo de Navidad, que se celebró en el Mercado de Liniers por última vez en la historia
Gervasio Sáenz Valiente es uno de los grandes animadores de la casa consignataria Saenz Valiente, Bullrich y Cia, que viene ...
Ángel González, el resero que derramará una lágrima por la mudanza de su querido Mercado de Liniers
Ángel González es capataz de Campos y Ganados, una de las más de cuarenta casas consignatarias que trabajan en el ...