Desde el INTA más elevado del país, Marcelo Echenique trabaja con los pequeños productores de la Puna y canta folklore
Marcelo Echenique nació y se crió en San Salvador de Jujuy. Su abuela era tilcareña y su madre nació en ...
Etiqueta: llamas
Sabores y saberes: José Frías prepara un pernil de llama de feedlot adobado con su propio chimichurri de hierbas puneñas
Buscando personajes que me pudieran hablar de los sabores y saberes de mi tierra, gracias a la cocinera jujeña Nora ...
Guadalupe Saadi: “Pronto habrá frigoríficos que nos permitan introducir la carne de llama en el mercado”
La ganadería de Catamarca tiene sus encantos y particularidades. Allí se crían camélidos y hasta existe una dirección provincial asiste ...
Flor de medalla para el INTA: Recibió el premio al mejor invento de Latinoamérica
El desarrollo de nanoanticuerpos capaces de neutralizar variantes del Rotavirus (es un virus que causa gastroenteritis y cuyos síntomas incluyen ...
Una cabaña de llamas para ayudar a los productores de la Puna catamarqueña
¿De dónde provienen algunas de las llamas expuestas en la Exposición Rural de Palermo? De la provincia de Catamarca, donde ...