Sube 3,5% la producción de leche en julio y la rentabilidad de los tambos registra un delicado equilibrio
La producción de leche sigue creciendo. En julio pasado, según los datos del Ministerio de Agricultura, se produjeron 999,3 millones ...
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Se fabrican las primeras ensachetadoras y pasteurizadoras desarrolladas por el INTA para pequeños tamberos
El Ministerio de Desarrollo Social de la Nación está financiando a la empresa bonaerense FP Ingeniería SRL para que encare ...
¿En dónde quedó parada la cooperativa SanCor luego de la crisis que casi la borró del mapa?
Hace tiempo que SanCor no acapara las portadas de los medios. Luego de cuatro años de una turbulencia inusitada, que ...
¿Se puede vivir con 50 vacas lecheras en campo alquilado? Marcelo Mendieta asegura que sí, pero “hay que ponerle mucha garra y laburo”
Marcelo Mendieta es de Entre Ríos, pero decidió seguir su vida en el partido bonaerense de Brandsen, muy cerca de ...
La Rosalía es un establecimiento lechero que lo tiene todo: certificaciones de bienestar animal, energía solar y ahora busca ser el primer tambo carbono neutro
Si existiera un “Silicon Valley” argentino, emulando la zona en Estados Unidos donde se instalan las empresas tech más importantes, ...
Paulina Mayol comenzó a dirigir la pyme láctea que su bisabuelo fundó en 1936: Se enfrentó con el gremio Atilra y con las resistencias al cambio de sus mayores
La firma Lácteos Mayol elabora todo tipo de quesos y dulce de leche desde 1936. La fábrica se encuentra a ...
La leche al productor volvió a subir 2,7% en julio, aunque se teme que se detenga el proceso de recomposición de precios
En julio hubo otro incremento en el precio de la leche que cobran los productores. La suba casi empata a ...
Un espaldarazo para los pequeños productores lácteos: Entró en vigencia la nueva normativa para los establecimientos de elaboración artesanal
El mes de agosto trajo consigo la entrada en vigencia de la Resolución conjunta 10/2021 de las secretarías de Calidad ...
La familia Bonamico robotizó uno de sus tambos en Adelia María y obtiene 10 litros más de leche por animal: “La vaca no se tiene por qué enterar de las crisis”
Isidro Bonamico es integrante de una familia dedicada a la producción agropecuaria, que combina la agricultura con la producción de ...
La familia Espain produce quesos de cabra en Treinta de Agosto: Tienen 800 caprinos de la raza Saanen y han inventado hasta un queso azul con esa particular leche
Podríamos decir que la historia de la familia Espain en el campo San Francisco, ubicado en el acceso a Treinta ...