Definen las características que debe tener un nuevo/viejo producto lácteo: La Crema Ultrapasteurizada
Si bien el Código Alimentario Argentino (CAA) define varios tipos de crema de leche, como la pasteurizada, la esterilizada y ...
Etiqueta: industria láctea
¿Tras los pasos de SanCor?: La uruguaya Conaprole enfrenta conflictos sindicales y tamberos plantean una desinversión
No todo lo que brilla es oro en Uruguay. O por lo menos para el sector primario. Es que la ...
El mega tambo uruguayo Estancia del Lago se ha convertido en un verdadero complejo agroindustrial modelo en la región: ¿Cómo opera y cuánto produce?
Del otro lado del charco, en Uruguay, se encuentra el complejo agroindustrial Estancias del Lago, un mega tambo cuyas instalaciones ...
El salario básico para operarios lácteos quedó en 150.000 pesos con la paritaria negociada por Atilra
Los representantes de la industria láctea (CIL y Apymel) llegaron a un acuerdo con el gremio Atilra para establecer la ...
Para los grupos CREA, el horizonte del negocio lechero comenzó a llenarse de luces amarillas
El horizonte de la lechería se llenó de luces amarillas, según establecieron los técnicos de los grupos CREA en su ...
La leche subió muy fuerte en marzo: Los productores ya cobran 40 pesos por litro en promedio
El precio de la leche que cobran los productores tuvo un fuerte aumento en marzo. La suba en términos porcentuales ...
Desacople: La capacidad de pago real de la leche de las industrias “polveras” exportadoras supera los 47 pesos por litro, pero esos valores no llegan al productor
La capacidad de pago real de las industrias elaboradoras de leche en polvo entera con destino a exportación se encuentra ...
Un elogio de la marcha de las exportaciones lácteas, antes de que a alguno se le ocurra intervenirlas
Encontramos algo que funciona bien: la exportación de productos lácteos. No hay que decirlo muy fuerte. No vaya a ser ...
SanCor vuelve a confiar en el Estado para salir de una situación apremiante y cede el control a un grupo de “empresaurios” avalados por el gobierno
Los socios de SanCor CUL volvieron a confiar en el Estado argentino para salir de una situación financiera complicada a ...
Desacople brutal: El FAS teórico real de la leche argentina supera los 39 pesos por litro, pero los productores cobran 6 pesos menos que eso
Si bien el secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, cree que es necesario “desacoplar” los precios internacionales de los internos, ...