Se sintió muy fuerte la depresión carnicera en junio, con una caída del 22% en los niveles mensuales de faena
En junio la faena de hacienda vacuna se redujo a 1,027 millones de cabezas, marcando el nivel más bajo en ...
Etiqueta: frigoríficos
Publican un manual básico sobre la cadena ganadera, cuyo principal objetivo es que el periodismo deje de llamar a Samid o a Williams cada vez que aumenta la carne
Una de las cámaras del sector frigorífico, la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA), acaba de presentar un manual ...
Sigue ajustándose fuerte la faena de bovinos: En junio retrocedió 9% respecto de mayo y 19% desde igual mes de 2023
Los envíos a la faena de vacunos en junio fueron de 1,067 millón de cabeza y tuvieron una caída de ...
Por segundo mes consecutivo caen fuerte (¡¡20%!!) las exportaciones de carne vacuna y gracias a eso el consumo puede volver a disponer de 50 kilos anuales por habitante
Las exportaciones de carne vacuna de mayo cayeron a 67.000 toneladas res con hueso, lo que significó una baja respecto ...
Con nueva conducción, los frigoríficos de Santa Fe advierten que no están dadas las condiciones para avanzar en el estándar sanitario único y la modernización del sistema de venta de carne
El empresario Raúl Cagliero es el nuevo presidente de CAFRISA, la Cámara de Frigoríficos de Santa Fe. La entidad renovó ...
Prueba de fuego para Vilella en China: El secretario finalmente visita ese país con la esperanza de destrabar la relación y lograr algunas concesiones sanitarias demoradas
El gobierno confirmó que el ansiado viaje de los funcionarios nacionales a China, que semanas atrás fue suspendido por “asuntos ...
Tucumán firmó un acuerdo con Senasa para adherir al estatus sanitario único en los frigoríficos
A través de un acuerdo firmado con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Tucumán acordó unificar los ...
Del arcón de los recuerdos: Eliminaron una vieja norma de la Junta Nacional de Carnes que establecía horarios de faena en los frigoríficos
La Secretaría de Bioeconomía, a la vez de excluir a decenas de sectores de los requisitos del RUCA (Registro Único ...
Panorama ganadero: Se afirma el precio del ternero para engorde, sube el del novillo de exportación y se mantiene planchado para el que va a consumo
En los últimos días hubo cambios en el mercado ganadero. La semana pasada, durante la Exposición Angus de Otoño, los ...
¿Y cuál sería el costo de la trazabilidad individual de los bovinos? Según el analista Víctor Tonelli, que apoya el proyecto oficial, “el problema no es de plata” y la inversión se recupera rápidamente
La semana pasada, las autoridades nacionales convocaron a referentes de la cadena de la carne vacuna y de las entidades ...