Narda Lepes reclama por un etiquetado transparente y una política transversal para mejorar la alimentación de los argentinos
La popular cocinera Narda Lepes, días atrás en una jornada para analizar el amenazante negocio de la carne sintética o ...
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Una encuesta hizo una pregunta incómoda para los argentinos: ¿Probarías la carne cultivada en laboratorios?
Hay varios productos que intentan reemplazar la carne. Las llamadas "hamburguesas vegetales" ya están a la venta en el mercado. ...
Mariana Stegagnini cree que la carne de laboratorio “puede generar oportunidades si asumimos ser parte de la discusión”
Mariana Stegagnini es presidenta de la Fundación Centro de Estudios para el Desarrollo Federal (Cedef), que trabaja desde 2016 en ...
Sebastián Maresca, especialista ganadero del INTA, no le teme a la carne de laboratorio: “Hay espacio para todos”
Sebastián Maresca es Investigador del INTA en la Cuenca del Salado, la principal fábrica ganadera que tiene la Argentina. Trabaja ...
Granja Celular, el primer proyecto local para producir carne de laboratorio, pero aprovechando la tradición ganadera de la Argentina
Carolina Bluguermann es una ex investigadora del Conicet. Experta en células madre, junto a la ingeniera química Sofia Giampaoli fundó ...