Carne vacuna y cambio climático: ¿Podrá la edición genética reducir las emisiones de gas metano del ganado bovino?
Se sabe que el gas metano emitido por los eructos de las vacas proviene de la fermentación entérica, un proceso ...
Etiqueta: dieta
En un país casi sin veganos (solo 0,8% se definió así en una encuesta), investigadores de INTA afirman que la mayoría todavía elige la carne por su color y la grasa, aunque comiencen a pesar otros aspectos
En el último tiempo, las preocupaciones y preferencias de los consumidores de carne vacuna se han ampliado, enfocándose no solo ...
Tambos en problemas: Por la sequía se duplicó el precio del rollo de alfalfa y el desabastecimiento de gasoil complica su distribución
La sequía y las heladas intensas están afectando a muchas empresas ganaderas. Si bien en esta época del año comienzan ...
Los 100 años de ACA: Para Raul Picatto, el avance en nutrición animal vino a resolver muchas deficiencias que acarrean los campos ganaderos
Además de ser muy fuerte en la provisión de insumos agrícolas, la Asociación de Cooperativas Argentina (ACA) cuenta con una ...
La historia detrás de la foto: ¿Cuántos kilos de alimento se almacenan dentro de un silo de cinco metros de alto?
La Estancia Los Tambos, ubicada en la localidad bonaerense de Herrar Vegas, se caracteriza por armar ensilados de gran tamaño ...
Bosta, eructos, fertilizantes y agua: ¿Qué indicadores se analizan en el INTA Rafaela para medir las culpas de las vacas en el cambio climático?
En el INTA Rafaela un grupo de investigadores viene trabajando desde hace varios años en el análisis de indicadores de ...
El INTA avanza en el desarrollo de nuevas variedades de arvejas, una legumbre que gana terreno en la dieta y el mercado
En el último tiempo, las legumbres han cobrado gran relevancia en la mesa de muchas familias a causa de su ...
Una discusión saludable: El agro se puso a debatir sobre modelos alimenticios, en un país donde solo 11% de las personas comen como se debe
Los debates acerca de la reconfiguración de los sistemas alimenticio vienen atravesando al sector agropecuario desde hace tiempo. La creciente ...