Los frigoríficos que abastecen al mercado interno amenazan con dejar de faenar ante el inminente comienzo del troceo
El conflicto que divide aguas en el sector cárnico sumó un nuevo capítulo durante las últimas horas, ya que los ...
Etiqueta: carniceros
¿Quién es Alberto Williams? La próxima vez que compre carne, pregúntele a su carnicero amigo si está afiliado a la Asociación de Propietarios de Carnicerías
El título de esta nota funciona casi como una sugerencia para tener algún tema de conversación con nuestro amigo el ...
Carlos Riusech: “Hay que dejar de vender la media res y pasar al cuarteo”
Carlos Riusech es presidente de uno de los frigoríficos más grandes del país y uno de los principales exportadores, Gorina, ...
Marcelo Rossi: “Al sector frigorífico cada vez se le hará más difícil evadir la formalidad”
¿Cómo funcionarán las "cajas negras" para fiscalizar al sector de Ganados y Carnes? Marcelo Rossi, titular de la Subsecretaría de Control ...