Los frigoríficos no saben qué hacer con los cueros: valen poco, nadie los compra y se les pudren
Por Nicolás Razzetti.- La crisis del cuero está generando nuevos problemas en los frigoríficos. Integrantes de la Asociación de Frigoríficos ...
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Creció fuerte la oferta de carne en octubre, pero la exportación se lleva los excedentes
Por Nicolas Razzetti.- Los datos de la faena de octubre dan cuenta de que entramos de lleno en el momento de ...
Sale hacienda de los feedlot y se acelera la faena
Por Nicolás Razzetti.- En septiembre se dio el segundo mayor salto interanual en la faena vacuna. Respecto de igual mes del ...
A pesar de problemas climáticos, la faena vacuna creció 5,5% en agosto
Por Nicolás Razzetti.- La inundación golpea a la mayor región ganadera del país, la Cuenca del Salado. También al noroeste ...
La oligarquía vacuna en crisis: prueban que no hay concentración en la cadena de la carne
Luego de una de las tantas subas en los precios de la carne vacuna, hacia fines de 2015 y comienzos ...
En julio la faena de bovinos levantó fuerte, un 12%
Por Nicolás Razzetti.- Los altos niveles de encierre en los feedlots de este año auguraban una mayor faena para el ...
La carne según Contalito: “la salida exportadora es fundamental”
El productor agropecuario y asesor ganadero, Matías Sara, más conocido como “Contalito” en el medio y las redes sociales, vino ...
Hay carne para hacer puré: crece la faena de bovinos, cerdos y pollos
Por Nicolás Razzetti.- En junio la faena vacuna, según la estadística elaborada por Senasa, aumentó 7%. Es uno de ...
Mi cuero no vale: las curtiembres lo pagan a 25% del valor internacional
Por Nicolás Razzetti.- En junio del año pasado las curtiembres pagaban $ 13,40 por el kilo de cuero de novillo, ...
En mayo volvió a crecer la faena de bovinos
Por Nicolás Razzetti.- En mayo la faena vacuna tuvo un salto significativo. El incremento interanual fue del 8,5%. En tanto, ...