Se fue julio y la industria frigorífica faenó menos bovinos, metiendo presión a los precios de vacas y novillos
Los envíos a faena informados por Senasa en julio pasado fueron de 1,2 millones de vacunos, 4,6% menos a los ...
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Tensión entre ganaderos de Río Negro por el regreso de dos animales desde el norte de la Barrera Sanitaria, tras asistir a la Rural de Palermo: “Había un acuerdo para que esto no sucediera”
El retorno de dos animales a la provincia de Río Negro, luego de asistir a la Exposición Rural de Palermo, ...
Desde Guillermo Moreno que esto no pasaba: El stock bovino de la Argentina cayó otro 2,4% y perforó el piso de las 50 millones de cabezas
Las estadísticas del Senasa indican que este año se vacunaron contra la fiebre aftosa 49,4 millones de vacunos, contra los ...
Más que una cara bonita: La raza canadiense Speckle Park debuta en el país con la promesa (y las ganas) de convertirse en una alternativa a las razas británicas en la Patagonia
Entre los debutantes de esta nueva edición de la Exposición Rural de Palermo hay una raza bovina que ya a ...
El mejor homenaje: Sebastián Castillo honra la tradición familiar vendiendo cortes de carne premium dentro y fuera del país, con su firma Abuelo Julio
Sebastián Castillo conduce los destinos de una empresa que hace pie en todos los eslabones de la cadena cárnica, desde ...
Los primeros terneros argentinos de la raza Devon debutaron en Palermo, de la mano de entusiastas criadores de caballos criollos y un proyecto conjunto con Brasil y Chile
Más de 120 años después de un proyecto ganadero de un productor inglés, que quedó acéfalo y luego se le ...
El nuevo mapa de la carne: Una charla con José Roullion para entender la concentración frigorífica, el consumo que repunta y productores que deben pensar en más kilos
José Ignacio Roullion es veterinario, comprador de hacienda y hombre con larga experiencia dentro del negocio frigorífico. Durante una charla ...
¿Y si esto pasara en Argentina? Suiza modifica el etiquetado de su carne, huevos y leche para indicar si estos provienen de animales sometidos a prácticas dolorosas
El Consejo Federal de Suiza, órgano ejecutivo de ese país, aprobó nuevos requisitos para el etiquetado de productos de origen ...
Con la eliminación del peso mínimo de faena, se armó el debate: ¿Es un alivio o un riesgo para el negocio cárnico argentino?
El gobierno decidió eliminar el peso mínimo de faena, medida que llevaba varios años de vigencia y que supo generar ...
A un mes de la Exposición de Palermo, Senasa definió los requisitos sanitarios para el traslado de animales hacia ese y cualquier otro evento ganadero
A poco más de un mes de una nueva edición de la Exposición Rural de Palermo, y tal como lo ...