Los que emprendieron una guerra contra la ganadería perdieron la batalla (y también gran parte de su capital)
Cuando una de mis hijas tenía once años de edad nos dijo a mi esposa y a mí que había ...
Etiqueta: Beyond Meat
En el gobierno ya están pensando en varias “proteínas alternativas” para que se produzcan en la Argentina. ¿Cuáles son?
En el mundo ya aparecen diferentes opciones para producir diversos alimentos diferentes a los tradicionales que vienen consumiendo los seres ...
Si invertiste en “carne vegetal” más que un alimento basado en plantas te comiste una “piña”: Beyond Meat perdió más del 80% este año
Salieron tantos artículos publicados sobre el tema. Tantos comentarios favorables en redes sociales. Tanta expectativa. Qué la “carne vegetal” se ...
Agroempresas: Beyond Meat de mal en peor, recorta empleos y McDonald’s le suelta la mano
Beyond Meat, la empresa insignia de las carnes vegetales en el mundo, va de mal en peor. Esta semana anunció ...
Se pincha la burbuja de las carnes vegetales y por eso las empresas ya apelan a cualquier recurso: Los suecos van tras el sabor de la hamburguesa ¡humana!
Apenas años atrás las denominadas “carnes vegetales” parecían ser el futuro de la industria de los alimentos y amenazaban a ...
Este año invertir en “carne real” fue un negocio espectacular, pero los que apostaron por la “carne vegetal” se “comieron” una paliza
Salieron tantos artículos publicados sobre el tema. Tantos comentarios favorables en redes sociales. Tanta expectativa. Qué la “carne vegetal” se ...
Beyond Meat abrirá su primera fábrica fuera de Estados Unidos: Será en China y producirá imitaciones vegetales de productos porcinos
La empresa estadounidense Beyond Meat (en español: “Más allá de la carne”) abrirá su primera “planta de fabricación integral” en ...
El menú de las hamburguesas sin carne: Las proteínas vegetales copan el mundo y no están solo en boca de los veganos
La tendencia de consumir menos carne o directamente no hacerlo crece en todo el mundo,. Es una movida que ya ...
Sebastián Maresca, especialista ganadero del INTA, no le teme a la carne de laboratorio: “Hay espacio para todos”
Sebastián Maresca es Investigador del INTA en la Cuenca del Salado, la principal fábrica ganadera que tiene la Argentina. Trabaja ...