El integrado, otro actor que sufre el ajuste del negocio avícola
Por Nicolás Razzetti.- La crisis del sector avícola no empieza ni termina en las empresas faenadoras. También arrastra a los ...
Etiqueta: avicultura
Domenech: “Sobra un 12% de pollo y eso es lo que hay que achicar”
“Sobrestock” le llaman. La cuestión es que los polleros no pueden exportar y cayó el consumo, lo que explica la ...
Claudia Gallinger, del INTA: la avicultura en el centro de la vida
Claudia Gallinger dice que estaba predestinada a trabajar y vivir entre los pollos. Su padre fue uno de los productores ...
Escenario: un Día de la Avicultura sin demasiado para festejar
Por Nicolás Razzetti.- Este martes se celebra el Día de la Avicultura, una actividad que hace tiempo está en crisis ...
El consumo de pollo crece 16% y se acerca a los 50 kilos por habitante
Por Nicolás Razzetti - Las estadísticas publicadas por el Ministerio de Agroindustria indican que el consumo promedio de carne aviar ...