El consultor Arturo Vierheller provoca a quienes creen saber todo sobre carne, pero consumen un commodity sin diferenciación: “Siempre se dice que tenemos la mejor carne del mundo, pero acá se come mal”
Los argentinos podemos discutir durante horas sobre asado, cortes, puntos de cocción y parrillas. También solemos repetir, con bastante orgullo, ...