Mientras el agro argentino sigue estancado gracias a que el Estado se queda con la mayor parte de su renta e incluso de su capital (cuando no hay renta), en otras naciones el sector sigue avanzando de manera constante.
Brasil históricamente fue el primer comprador de poroto negro argentino, pero eso cambió a partir del año pasado y de manera dramática porque el país tropical no sólo logró el autoabastecimiento de la legumbre, sino que además comenzó a exportar para ¡competir con la propia Argentina!
La mala noticia es que el organismo oficial brasileño Conab prevé que este año la producción de poroto negro crezca un 11% con respecto al 2024, lo que indica que lo que sucedió el año pasado, lejos de tratarse de un hecho puntual, llegó para quedarse.
En Brasil la producción de poroto negro de la primera cosecha, que en 2023/24 fue de 186.100 toneladas, ahora es proyectada por la Conab en 323.600 toneladas para el presente ciclo 2024/25. En tanto, la segunda “zafra” caería un poco para registrar este año 453.100 toneladas versus 508.400 el año pasado, mientras que la tercera sería de 14.300 toneladas.
“Cabe mencionar que en mayo de 2024, en el ‘pico’ de la cosecha, los precios estaban cayendo al mínimo debido al aumento de la superficie sembrada y la productividad. Sin embargo, con la firmeza de la demanda internacional, de manera atípica Brasil comenzó a exportar poroto negro”, señala un informe de la Conab.
“Durante 2024 se exportaron 91.000 toneladas de poroto negro gracias a los buenos precios internacionales. Este año muchos productores invirtieron en el cultivo apostando al desempeño histórico del año anterior, pero lo que hemos visto hasta ahora es un mercado sobreabastecido, consumo reducido y exportaciones bloqueadas”, advierte Conab.
Con el inesperado surgimiento de Brasil como exportador de una legumbre que antes importaba, el mercado disponible para la Argentina se redujo, aunque, por suerte, los precios de exportación se mantuvieron sostenidos en los demás destinos de exportación (México, Venezuela, Guatemala, Cuba y Colombia, entre otros).
En 2023, según datos oficiales (Indec), la Argentina exportó poroto negro por 158.668 toneladas, de las cuales un 29% se destinaron a Brasil. Pero el año pasado el volumen exportado disminuyó a 97.920 toneladas, de las cuales apenas un 3,5% se enviaron a Brasil.
Este año, con un probable aumento de la oferta exportable brasileña, la situación del mercado regional del producto se tornará más compleja para los exportadores y será seguramente un “festín” para las naciones importadoras.
Eso sucede cuando vendes o querés vender poco y caro en lugar de vender mucho a precio normal de mercado