El 1° Congreso Federal Ganadero organizado por el mercado Rosgan sirvió de punto de encuentro para productores, técnicos, especialistas en mercado y nuevas tendencias en el manejo productivo bovino.
Durante este cónclave, Bichos de Campo le pidió a las autoridades de las asociaciones de productores de las principales razas que realicen sus propias lecturas del momento de atraviesa la actividad ganadera. En ese análisis, todos acuerdan que la coyuntura no es buena, y responsabilizan de esto a varios factores: La sequía, la inflación y las políticas públicas que ponen freno a la exportación de carnes aparecen al tope de la tabla de pesimismo.
Alfonso Bustillo, presidente de la Asociación de Angus, Carlos Alejandro de La Tour, presidente de la Asociación de Hereford, y Mauricio Groppo, vicepresidente de la entidad que nuclea a productores de Brangus, dijeron a Bichos de Campo qué es lo que harían en el hipotético caso de tener una varita mágica para mejorar el entorno en que se desarrolla la ganadería de nuestro país.
En ese sentido, Bustillo explicó que si bien la actividad venía de dos años positivos explicados por los buenos valores y la alta demanda –tanto interna como de exportación-, hoy en día el panorama es opuesto. “Si nos paramos en el día de hoy, estamos en un escenario muy complejo, en un escenario donde se alinearon todas las variables en contra: alta de inflación que saca demanda de carne; una sequía tremenda que está haciendo estragos en muchísima parte del país; un mercado internacional que se encareció con el tema de la guerra; el costo de la energía; caída de la demanda china que cierra su mercado de golpe y nos quedamos afuera”, manifestó el productor y cabañero.
Entonces, ¿qué haría Bustillo si pudiera cambiar de un plumazo alguna de estas cuestiones?
“Que se acabe esta sequía es un deseo diario, pero esto es clima, es parte de las reglas de juego. Yo lo que pediría por nuestro país, por nuestro pueblo, que controlen la inflación. Es un flagelo la pobreza que tenemos, que es de un 50%. Es realmente una injusticia enorme para un país tan rico como el nuestro. Finalmente, me gustaría que nos dejen trabajar, que no sigan ordeñando la misma vaca. Las retenciones son un flagelo y es un impuesto extorsivo como pocos”, responde.
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A su turno, Carlos Alejandro de La Tour d´Auvergne, presidente de la Asociación Argentina de Hereford, analizó la coyuntura: “No nos podemos olvidar que vivimos en Argentina y tenemos los mismos desafíos problemas que tenemos todos, como no saber qué va a pasar mañana. Vos sabés que nace tu ternero, ese ternero lo vas a poder vender recién dentro de 7 u 8 meses, que ¿en qué país vamos a vivir? ¿Habrá crédito, o no? Después ese terreno se va a engordar y no sabemos a quién se lo vamos a vender. ¿Va a estar abierta la exportación?, ¿va a estar cerrada? Entonces es un problema que tiene cualquier empresa argentina, pero también que tiene la familia común, cuando va al supermercado”, se pregunta de La Tour.
Entonces, ¿qué haría de La Tour si pudiera cambiar de un plumazo alguna de estas cuestiones?
“Lo primero que haría es dar previsibilidad, que me digan qué es lo que va a pasar, saber que en cinco años vamos a tener las mismas reglas de juego. Y si vamos a un juego, tener previsibilidad climática. Hacer que llueva”, sostuvo de La Tour d´Auvergne.
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Se sumó al juego Mauricio Groppo, vicepresidente de la Asociación Argentina de Brangus. Durante la charla el ganadero explicó que el principal problema que afecta a su trabajo es la incertidumbre: “Tener una previsibilidad de tres o dos o tres ciclos para adelante, ya que estamos hablando de 10 o 12 años para adelante. Siempre digo que nosotros vivimos en el futuro, como tenemos los ciclos tan largos, vivimos siendo el futuro, entonces nunca le aflojamos a la inversión”.
Entonces, ¿qué haría Groppo si pudiera cambiar de un plumazo alguna de estas cuestiones?
“Hoy como está la situación, sin duda que hay que flexibilizar un poco las exportaciones, porque está tan deprimido el mercado interno, se cayó tanto el precio, que estamos limitados para algunos cortes. Hay que meter mano y flexibilizar eso. Entonces si tenemos poquito de recuperación de precios y si mejora el ambiente de esa relación público privada, capaz que enseguida la tónica del sector cambia. Yo tocaría por ahí”.
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hoy en día el tema de la ganadería es algo complejo pero yo siempre digo que cuando hay una coincidencia y unión para resolverlo el problema todo es posible
Saludos,para todos uds amigos ganaderos. Es muy cierto todo lo expuesto por uds. Recuerden siempre de lo negativo hay algo pos tivo,la ley del bumeran lo que va biene con algo talves mucho mejor no todo esta perdido,la fe en Dios y en nosotros mismo es lo que hace la diferencia,animo,entuciasmo que para eso son los problemas para resoverlos,pidamosle al espiritu de Dios que nos de sabiduria y fort.aleza pues no estamos solos. Amen.