El presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Luis Miguel Etchevehere, y buena parte de la comisión directiva de esa entidad participaron hoy del acto de presentación de la Exposición Rural de Palermo 2017. La muestra más antigua de este país se llevará a cabo donde siempre, entre el 19 y el 30 de julio, en coincidencia con las vacaciones de invierno.
Por lo que se escuchó en el acto realizado en el predio lindero a Plaza Italia, la 131° edición de esta exposición tendrá una impronta bastante ganadera, a punto tal que los organizadores han pensado desarrollar una “Semana de la Carne” que agrupará una serie de actividades vinculadas con esa actividad. Durante dos días, por ejemplo, está previsto que haya presentaciones del trabajo de la Mesa de Ganados y Carnes, lanzada allí mismo hace dos años.
“Una de las grandes novedades de la muestra, del 19 al 23 de julio, será la Semana de la Carne con un amplio programa de charlas, seminarios y jornadas de capacitación que abordan la cadena productiva de la carne, de la genética a la comercialización. En este marco, se realizarán el Foro de Genética Bovina, Mesa de Carnes, Remate de Vaquillonas, Jura y Remate de Novillos, Remates televisados y Cocina Show a cargo de Los Petersen Cocineros”, indicó la entidad organizadora. Para los más tradicionalistas, la buena noticia es que la cantidad de reproductores inscriptos creció 20%, para ubicarse en unos 4.500 animales.
A su vez, se realizarán las “Rondas de Negocios de Alimentos y Bebidas”, del 19 al 21 de julio, con la participación de más de 20 operadores de la región y la exhibición de productos de las principales empresas alimenticias del país.
Además, se desarrollará la “3° Ronda de Maquinaria Agrícola y Ganadería” el 24 y 25 de julio, que contará con la presencia de representantes de Australia y Sudáfrica, quienes mantendrán reuniones comerciales con empresarios del sector agroindustrial y referentes de ganadería.
Para mostrar la buena sintonía política que existe ahora con las autoridades políticas, la SRA destacó que habrá pabellones de 13 provincias (Buenos Aires, San Juan, Santiago del Estero, Chubut, Salta, Corrientes, Córdoba, Rio Negro, Tierra del Fuego, Catamarca, Mendoza, Entre Ríos, Santa Fe). También estará presente la Ciudad de Buenos Aires.
Etchevehere indicó que “La muestra será, como todos los años, la caja de resonancia de lo que pasa en el campo”. En rigor, en un año electoral, se espera el desfile de muchos de los candidatos.
