Un informe del INYM (Instituto Nacional de la Yerba Mate) indica que en el 2005 el consumo de yerba mate era de 6,32 kilogramos anuales por persona. En ese momento había 38,4 millones de argentinos y se vendían localmente 240 millones de kilos del producto elaborado.
Quince años después, en 2020, la población local había crecido a 45.37 millones de personas, pero los despachos de yerba mate al mercado interno había crecido a 268, ,millones de kilos. El consumo per cápita en la actualidad se ubica en 5,92 kilogramos anuales.
Es decir que en los últimos 15 años cada argentino dejó de consumir unos 400 gramos menos de yerba mate cada año. O casi un paquete de medio kilo. Esto es un descenso de más del 6% en el principal mercado que tiene ese producto tan típicamente argentino.
Esta situación llevó a que la conducción del INYM haya ingresado en una “etapa de redefinición de las acciones de promoción del producto”. En principio, en su última reunión ese organismo mixto aprobó la realización de un estudio que determinará una estrategia de comunicación para una campaña nacional de promoción de la yerba mate que se prevé implementar durante 2022.
Toma mate.
“Los datos nos muestran que en los últimos 15 años creció la población y la cantidad de kilos comercializados, pero sin embargo el consumo per cápita disminuyó. En eso precisamente estamos enfocados, en implementar acciones de posicionamiento más eficientes para ganar mercado”, enfatizó el presidente del INYM, Juan José Szychowski.
La sub gerente de Promoción y Desarrollo del INYM, María Martha Oria, destacó que “la reformulación de las acciones para 2022 abarca el apoyo tanto a las empresas ya consolidadas como a los pequeños y medianos emprendedores en todo lo que necesiten para colocar sus productos en el mercado interno, y también un seguimiento a la campaña de promoción de yerba mate que prevemos realizar a nivel nacional para evaluar sus resultados y continuidad”.
El INYM ya tiene en marcha dos programas orientados a adolescentes y jóvenes, el segmento de población que más a mermado en el consumo de mate. Uno es “El Mate en la Escuela, Cada Estudiante con su Mate”, a través del cual, en convenio con el Ministerio de Educación de Misiones, durante el ciclo lectivo 2022 se facilitarán equipos de mate a los estudiantes para que puedan disfrutar de la infusión, fomentando su consumo. El otro es Mate Rock 2021, que contempla, junto al Ministerio de Cultura, la promoción de la yerba mate al mismo tiempo que las bandas de música locales/provinciales, con recitales en distintas localidades misioneras y que se iniciará el 30 de noviembre, Día Nacional del Mate, en Posadas. “Ambas iniciativas tienen proyección nacional”, se imaginan en el Instituto.
Otro segmento elegido para acercar la yerba mate es el integrado por deportistas, amateurs y profesionales, y aquí cabe destacar las investigaciones científicas que evidencian las propiedades benéficas del mate, con conclusiones emitidas recientemente en las VI Jornadas de Divulgación Científica Yerba Mate y Salud.
En la agenda del INYM también figuran la realización de Matear, la feria organizada en la ciudad de Buenos Aires, además de la participación en los tradicionales eventos de Cosquín, y la Expo Ganadera Rural de Palermo, entre otros eventos, para apuntalar el consumo de yerba en el país.
