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Primeros éxitos de la reforma en el Senasa: Tras el cambio de autoridades, se revelaron las actas secretas para esconder la fiebre aftosa en la crisis de 2001

Bichos de campo por Bichos de campo
5 agosto, 2025

La historia tiene vericuetos insondables. Gracias al discurso de Nicolás Pino días atrás en la Exposición Rural y el posterior ascenso de Pilu Giraudo, la ex presidenta de Aapresid, al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), ahora podemos conocer documentos secretos que ese organismo sanitario mantuvo ocultos por más de dos décadas, desde la reaparición de la fiebre aftosa en agosto de 2000.

No ha sido mérito ni del dirigente rural ni de la flamante presidente de Senasa este ataque de transparencia ni que se hallan revelados esos archivos que confirman un episodio tristísimo para la ganadería argentina, el ocultamiento de la fiebre aftosa durante muchos meses entre agosto de 2000 y marzo de 2001, con la complicidad de todo el sector privado. Esa decisión le costó a la Argentina la pérdida de muchísimos mercados para su carne vacuna, además del desprestigio y miles de puestos de trabajo perdidos en la industria frigorífica.

Reunión y renuncia: ¿Cómo fue el encuentro que mantuvieron los laboratorios veterinarios con Senasa, y que habría sido detonante de la salida de Pablo Cortese de ese organismo?

Quienes expusieron las copias de esas actas secretas fueron en realidad trabajadores del propio organismo sanitario que, nucleados en el sindicato ATE, repudiaron las expresiones del presidente de la Sociedad Rural en Palermo. Con sus palabras, Pino desencadenó los cambios en el Senasa, al criticar fuerte su falta de profesionalismo y pedir una fuerte reformar.

“Pino en su discurso habló de un Senasa libre de lobbys políticos y gremiales, y se olvidó del verdadero lobby que ellos hicieron siempre. Esto es solo una prueba de eso”, dijo a Bichos de Campo una fuente gremial al compartir estas actas secretas.

La primera de ellas es la que estableció, a instancias del ex secretario de Agricultura del gobierno de La Alianza, el pampeano Antonio Berhongaray, un acuerdo de silencio entre todos los sectores involucrados en el comercio de ganados y carnes, entre ellos las cuatro entidades rurales (todavía ni siquiera existía la Mesa de Enlace), la COPAL y la propia industria exportadora. El único dirigente que sobrevive en su puesto de los que firmaron aquella acta, en rigor, es Mario Ravettino, el actual presidente del Consorcio ABC. Por la SRA, firmó aquel pacto el cabañero Horacio Gutiérrez.

En aquel momento, agosto de 2000, ya había trascendido en los medios un caso de contrabando de hacienda desde Paraguay, con animales que estaban enfermos de aftosa y contagiaron al rodeo local que había dejado de vacunarse en 1999. Fue gracias a la actividad de periodistas agropecuarios que no se sumaron a ese pacto de silencio (Franco Varise de La Nación, Matías Longoni de Clarín y Daniel Raffo de la Agencia Télam, entre otros), y que fueron tildados como “traidores a la patria” por Berhongaray.

En aquella primera acta secreta, el secretario de Agricultura solicitaba a los sectores cómplices del pacto de silencio que la reaparición de la aftosa “se mantenga en reserva a fin de preservar el estatus sanitario” de la Argentina, como país libre de fiebre aftosa sin vacunación.

La segunda acta secreta ya data de marzo de 2001, cuando había estallado el escándalo con cientos de focos incontrolables en todo el país. El Senasa tomó entonces la decisión de volver a vacunar, se perdió el estatus sanitario internacional, y decenas de mercados cerraron sus puertas a la carne argentina, al tiempo que el Senasa cayó en un fuerte desprestigio que todavía hoy le cuesta revertir.

Para la gente que trabaja en Senasa es obvio que, detrás de esta historia vergonzante, ningún dirigente rural puede pararse en el púlpito a exigir cambios en el Senasa, sin revisar antes sus propias conductas.

Etiquetas: actas secretasaftosaate senasacrisis de la aftosanicolás pinopilu giraudosenasa
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Comentarios 8

  1. Carlos Sandoval says:
    3 semanas hace

    Todos delincuentes, ninguno va preso, ni irá. Tal vez se sepa quién hizo el contrabando, no recuerdo si fue ese de 2001 u otro en el que estuvo involucrado un pariente de una conductora dientuda de Canal 13. Hubo varios contrabandos de ganado desde Paraguay y seguirá habiendo. Pero la justicia argenta solo encarcela a dirigentes de un partido político, los otros dejan muertos , miles de millones de dólares de deuda , el Estado destruido y siguen ejerciendo cargos públicos. Y ARGENTO CLASE MIERD…. calladito. Así nomás es, ya está escrito en el Martin Fierro.

    Responder
  2. Mario says:
    3 semanas hace

    ¿Ahora descubren las actas?????? No sean tan truchos, o por lo menos disimulen. El que no quiso saber en estos años fue porque no quiso, es llamativo que Bichos de Campo descubra ahora el tema, y al mismo tiempo le hace una nota al ex presidente más delincuente que tuvo senasa.

    Responder
  3. Lourdes says:
    3 semanas hace

    Bichos de Campo es un medio bien informado y con capacidad para investigar y verificar, entonces ¿no están enterados de los antecedentes de este personaje cuando estuvo al frente de SENASA? Sus actos delictivos fueron presentados de manera explícita por Lanata en tres programas televisivos que provocaron su salida de la institución ¿Bichos de campo no lo sabe? En tal caso pueden encontrar los programas en YouTube. Además, si contactan con personas que trabajaban en esa época en senasa, los pueden informar de los casos de violencia y acoso hacia muchas empleadas de la institución.

    Responder
    • Matias Longoni says:
      3 semanas hace

      No solo lo sabemos sino que nosotros le dimos el material a Lanata. Pero creemos que deben hablar todos. Para ese tipo de periodismo trabajamos.

      Responder
      • Juan says:
        2 semanas hace

        Matias, para mi si sos un tipo que invetiga e informado en el tema, tenes idea de quien es el Laboratorio Xenobioticos? Monopolio absoluto en residuos de alimentos y de la red de Senasa. Más allá de la corrupción absoluta en la época de Bernardo Cane, después de su última gestión la cosa empeoró hasta ahora que es un organismo vergonzoso y en lo referente a la parte cárnica totalmente corrupto, el 90% de los funcionarios de los radios reciben plata por izquierda y lo sabe todo el mundo, nadie hace nada. Y la regionalización fue lo pror que le paso al Senasa, fue el mecanismo K para recaudar en la patagonia con la pesca.

        Responder
        • Matias Longoni says:
          2 semanas hace

          De Bruni.

          Responder
          • Juan says:
            2 semanas hace

            Exacto, de Oscar Bruni y dos personas más, B.C y el otro no fue presidente del organismo pero si armo todo para generar ese Laboratorio que es como cazar en el zoológico.. me gustaría saber si estabas al tanto de la terrible corrupción que hay en los radios que inspecciónan los frigoríficos, el desastre que se transformó el organismo y lo que trajo aparejado la regionalización? .

          • Juan says:
            2 semanas hace

            Matias, yo te sigo hace muchos años por el programa de la tele, soy productor y estoy relacionado con la ind. Frigorifica pero ya estoy totalmente cansado de la corrupción y el desastre que se transformó Senasa. Cane, no tiene vergüenza, fue el que empezó con la corrupción a gran escala en el organismo después en la era K lo superaron y encima metieron gente que no es de carrera.

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