Newsletter BDC
CONTANOS TU HISTORIA
jueves, junio 5, 2025
  • Especial Expoagro
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Empresas
  • Clima
  • Valor soja
  • La Peña del Colorado
  • Fierros y chatas
  • Oli-Nada-Garcas
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
jueves, junio 5, 2025
CONTANOS TU HISTORIA
Bichos de Campo
Home Notas Actualidad

Parece todo lindo, pues crecen la producción, el consumo y la exportación de carne: Pero la estadística ganadera asusta porque muestra una liquidación de stocks

Nicolas Razzetti por Nicolas Razzetti
23 mayo, 2023

La producción de carne en la Argentina está mostrando cada vez una mayor dependencia de la cría. En lo que va del año, el 50% de la faena se hizo con hembras y se prevé que en el segundo semestre se faenarán muchas terneras o vaquillonas livianas, ya que esa fue la categoría a la que más apostó el engorde a corral básicamente porque era la que le permitía cerrar el ciclo con resultado positivo.

Los datos oficiales dan cuenta de que en el primer cuatrimestre del año la faena llegó a 4,7 millones de cabezas, lo que significó un incremento de 12% interanual, según informó la Secretaría de Agricultura.

La producción de carne alcanzó así al millón de toneladas y mejoró 10,6%. La suba fue menor que la faena por la caída del peso medio obtenido por cada res procesada en los frigoríficos. Eso tiene que ver con la mayor participación de vacas flacas, procedentes de campos con sequía que ya no podían seguir conteniéndolas. Es decir, dándole de comer.

000009- Tablero de indicadores sectoriales

 

Según los especialistas, esa tendencia a faenar hacienda liviana se mantendrá al menos durante el tercer trimestre del año, cuando salga la hacienda que está en los feedlots. Los corrales están apuntando a procesos de producción cortos para evitar un mayor impacto de los costos sobre la rentabilidad de la actividad.

En este contexto, por la mayor faena y producción de carne, el consumo interno del alimento dispuso de 50 kilos por habitante al año en el primer cuatrimestre, lo que significó un incremento de 8,5%.

En tanto las exportaciones llegaron a las 297 mil toneladas, lo que significó un aumento de 13% aunque con precios en caída. El valor medio por tonelada es actualmente de 3.000 dólares cuando el año pasado en fue de 3.800. La baja llega al 27%.

Etiquetas: c arne vacunaCría bovinaindicadores ganaderosliquidación de stockspanorama ganaderoproducción de carne vacuna
Compartir2900Tweet1812EnviarEnviarCompartir507
Publicación anterior

Voto cantado: En un documento dirigido a los candidatos, CRA planteó su receta para “un país distinto al que hemos experimentado en las últimas dos décadas”

Siguiente publicación

AFIP fijó precios de referencia de entre 3.460 y 4.130 dólares por tonelada para la leche en polvo de exportación

Noticias relacionadas

Actualidad

“Discrepo con los que dicen que este es el boom de la ganadería”, dice el productor y dirigente Martín Rapetti Erro respecto al presente que atraviesa la actividad en el Litoral

por Lucas Torsiglieri
2 junio, 2025
Actualidad

Gracias a los buenos precios se recuperaron algo las exportaciones de carne en abril, aunque el consumo le compite mano a mano por la hacienda disponible

por Nicolas Razzetti
21 mayo, 2025
Actualidad

Víctor Tonelli apaga las alarmas por la elevada faena de vaquillonas y descarta una liquidación: Espera terminar 2025 con un stock vacuno en alza

por Nicolas Razzetti
13 mayo, 2025
Version 1.0.0
Actualidad

Están dulces: La rentabilidad ganadera es tan positiva que muchos productores tienen resto para salir a comprar campos

por Nicolas Razzetti
8 mayo, 2025
Cargar más

Comentarios 4

  1. elso buscaglia says:
    2 años hace

    otro quilombito mas para el proximo Gobierno: reduccion de stock bovino

  2. LUCIO MARTIN LOPEZ says:
    2 años hace

    Se esta llenando porque los pequeños ganaderos están regalando terneros y vaquillas por la sequía. Algunos con genetica de años . Se veía como caían lagrimas Se viene una crotera fenomenal de pequeños productores. Muchod salieron del mercado y es difícil que vuelvan . Además están quedando ha vacías y sin arrendar

  3. Osvaldo says:
    2 años hace

    Ojalá nos cambia la mano. Está situación es desastrosa y todavía no termino, está en su fase final de matarnos. Que pasará.

  4. Jorge says:
    2 años hace

    Siempre llorando

Valor soja

Los “pases” en contratos de soja “gritan” que no se necesitan por ahora más camiones con poroto en los puertos

5 junio, 2025
Actualidad

Se multiplica el apoyo al INTA: La cámara de diputados de San Juan aprobó una declaración en defensa del organismo y se suma a otras réplicas sectoriales

5 junio, 2025
Destacados

¿Al final Milei era peronista? Su política económica, que frena exportaciones y acelera importaciones de alimentos, opera a favor de “la mesa de los argentinos”

5 junio, 2025
Actualidad

Aprovechando un sistema de riego pensado para peras y manzanas, por primera vez en la historia se cosechó soja en el Alto Valle de Río Negro

5 junio, 2025
Facebook Twitter Youtube Instagram
Sin resultados
Ver todos los resultados

© 2025 Bichos de Campo SRL

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Especial Expoagro
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Ciencia y Tecnología
  • Empresas
  • Clima
  • VALOR SOJA
  • LA PEÑA DEL COLORADO
  • FIERRO Y CHATAS
  • OLI-NADA-GARCAS
  • DE RAÍZ
  • Newsletter
  • Política de privacidad
  • Contacto
    • Comercial
    • Redacción

© 2025 Bichos de Campo SRL

Este sitio web utiliza cookies. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento para que se utilicen cookies. Visite nuestra Política de privacidad y cookies .