Sergio Di Benedetto: “El mercado no es tan grande y hay máquinas que deben venir de afuera”

26 junio, 2018

Por Matías Longoni (@matiaslongoni).- ¿Cómo puede suceder que el mismísimo presidente Mauricio Macri desmienta una y otra vez que el ...

Trufas: descubriendo el ‘Oro negro’ de la gastronomía

26 junio, 2018

Agustín Lagos es productor de trufas del sudeste bonaerense, en la zona de Sierra de la Ventana. Se trata de ...

Marcelo Salgado: “El Gobierno nos hace confrontar a los matarifes con los carniceros”

26 junio, 2018

Se armó revuelo en el sector de la carne luego de que una resolución de la AFIP que creó el ...

A 106 años del Grito de Alcorta, un chacarero dice que sus reclamos son los mismos de aquel entonces

Por Matías Longoni (@matiaslongoni).- El 25 de junio de 1912, hace 106 años, se produjo el Grito de Alcorta, como ...

José Di Nucci: “Tarde o temprano la lechería va a mejorar; el problema es cómo pasamos este trámite”

Como "una maderita" que uno encuentra en medio del mar en medio de un naufragio. Así definió José Di Nucci, vicepresidente ...

Se estanca la Ley de Semillas y los ruralistas vuelven a negociar con el gobierno

La Mesa de Enlace se reunió durante dos horas y media el último viernes 22 para tratar de definir una ...

Urien-Loza, o el mejor ejemplo que tiene para mostrar el negocio de la carne

Ernesto Urien y su socio y primo Manuel Loza crearon a fines de los años noventa la empresa Urien-Loza. Pusieron ...

Los productores de cerdos dicen que pierden hasta 5 pesos por cada kilo de carne

Por Nicolás Razzetti (@BNicoRazzetti).- Los indicadores oficiales sobre la producción porcina parecen auspiciosos: más consumo, más faena y hasta más ...

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