UNITE AL CANAL
Newsletter BDC
CONTANOS TU HISTORIA
lunes, agosto 4, 2025
  • Especial Agroactiva
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Empresas
  • Clima
  • Valor soja
  • La Peña del Colorado
  • Fierros y chatas
  • Oli-Nada-Garcas
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
lunes, agosto 4, 2025
CONTANOS TU HISTORIA
Bichos de Campo
Home Notas Actualidad

Matarifes piden frenar el troceo y amenazan con medidas legales para que no se implemente

Nicolas Razzetti por Nicolas Razzetti
28 septiembre, 2022

La Cámara de Matarifes y Abastecedores (Camya) presentó un escrito ante los Ministerios de Trabajo, Desarrollo Productivo y de Agricultura, para pedir “que se decrete la suspensión del troceo de la media res”. También reclamaron que se ponga en marcha una mesa que elabore una nueva normativa que deje a todos los actores conformes.  En caso de que no se tomen esas medidas, la entidad interpondría un recurso de amparo para frenar la medida.

Se trata nada más que de un capítulo más entre los operadores que venden al mercado interno y que trabajan con medias reses, y los exportadores del Consorcio ABC que promocionaron la norma, y que mañana reunirán a la prensa para dar sus explicaciones sobre el tema.

El 1 de noviembre es la fecha límite: ese día la carne se deberá comenzar a vender por cortes de no más de 32 kilos. Sin embargo para muchos no están dadas las condiciones por lo que temen quedar afuera del negocio.

En el documento, Camya presentó sus argumentos. Indicaron en primer lugar que si bien están a favor de cualquier norma que garantice la seguridad de los trabajadores, la “mayoría de los frigoríficos no cuentan con la infraestructura y no han realizado las inversiones necesarias para poder dar cumplimiento a las medidas” exigidas.

De esa forma la medida “deviene de imposible cumplimiento en la práctica”, por lo cual “solicitan la suspensión de la aplicación hasta tanto se constátate, de parte de las autoridades encargadas del cumplimiento, que los frigoríficos han realizado las reformas correspondientes”. De no ser así, los matarifes deberán ser declarados como exentos del cumplimiento de la medida.

Mirá el documento completo acá:

SE PRESENTA. SOLICITA SUSPENSION 26-9-22-1 (1)

 

En segundo lugar la Cámara volvió a insistir en la aplicación de medios mecánicos para la descarga de las medias reses en los comercios minoristas, tal como fue adelantado por Bichos de Campo en una nota que presentaron con las cámaras frigoríficas consumeras -Fifra, Cafrisa, Afic, Unica, Cadif- y el gremio de los trabajadores (la Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne).

Desde Camya pidieron la nulidad de la resolución 4 y que se emita una nueva en la que todos los actores de la industria y el comercio estén de acuerdo. Dicha resolución, según afirmaron, “carece de fundamentos de hecho y de derecho por los cuales se justifique que deba ser impuesta únicamente a la industria minorista”.

Además consideraron que la medida es una “violación a derechos constitucionales como el de la propiedad, el ejercicio del comercio, de trabajo y de la industria lícita”, y que su implementación podría generar que los frigoríficos se nieguen a faenar a los matarifes por el solo hecho de no contar la con infraestructura necesaria para fraccionar el producto en unidades de 32 kilos.

Para ellos el fraccionamiento de la media res implicará más costos en la industria y la población sufrirá un encarecimiento en el valor final de la carne vacuna.

Etiquetas: Cámara de Matarifes y AbastecedoresCAMyAcuarteoexportadoresimportadoresinfraestructurainversiónmedias resesrecurso de amparotroceo
Compartir18Tweet11EnviarEnviarCompartir3
Publicación anterior

La Bolsa de Cereales proyectó una campaña agrícola argentina muy digna a pesar de todos los obstáculos que deberán sortearse

Siguiente publicación

Se cayó el fideicomiso de amigos para “rescatar” la cooperativa SanCor y entonces el gremio Atilra amenaza con paros en toda la industria láctea

Noticias relacionadas

Actualidad

“La Argentina tiene un destino de biocombustibles”, insiste Verónica Geese, la secretaria de Energía de Santa Fe, convencida de que tarde o temprano habrá una nueva ley que impulse a ese sector

por Bichos de campo
31 julio, 2025
Actualidad

El médico Gonzalo Meschengieser tiene algo que decir sobre la falta de planificación en la Argentina: “Como Dios, el agua también atiende en Buenos Aires”

por Bichos de campo
30 julio, 2025
Actualidad

Listo el pollo: El ingeniero Manuel Bonvín explica por qué la avicultura moderna requiere galpones cade vez más grandes y tecnificados, que se parecen a naves espaciales

por Sofia Selasco
30 julio, 2025
Actualidad

Con un fallo histórico, los productores de Henderson obligan al municipio a explicar qué hace con el dinero de la tasa vial y así avanzan hacia una impugnación del tributo

por Lucas Torsiglieri
18 julio, 2025
Cargar más
Valor soja

Retenciones: Con la mejora relativa del precio de los granos comenzó a reactivarse la demanda de fertilizantes nitrogenados

3 agosto, 2025
Destacados

En medio del chaco salteño, siempre entre sus cabritos, Lucía Ruiz le da pelea al clima seco, a los Tinelli y las Susana, a las petroleras y también al machismo de sus colegas criollos

3 agosto, 2025
La Peña del Colorado

Capaz de escribirle un poema a las abejas y su veneno, el correntino Carlos Lorenzola lleva una vida creativa inagotable que lo hace sentir “cada vez más joven”

3 agosto, 2025
Actualidad

La vaca del futuro: Francisco Hermida explica que la genética del rodeo es clave para tener más y mejor producción de leche y también para emitir menos metano

3 agosto, 2025
Facebook Twitter Youtube Instagram
Sin resultados
Ver todos los resultados

© 2025 Bichos de Campo SRL

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Especial Agroactiva
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Ciencia y Tecnología
  • Empresas
  • Clima
  • VALOR SOJA
  • LA PEÑA DEL COLORADO
  • FIERRO Y CHATAS
  • OLI-NADA-GARCAS
  • DE RAÍZ
  • Newsletter
  • Política de privacidad
  • Contacto
    • Comercial
    • Redacción

© 2025 Bichos de Campo SRL

Este sitio web utiliza cookies. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento para que se utilicen cookies. Visite nuestra Política de privacidad y cookies .