UNITE AL CANAL
Newsletter BDC
CONTANOS TU HISTORIA
sábado, agosto 23, 2025
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Empresas
  • Clima
  • Valor soja
  • La Peña del Colorado
  • Fierros y chatas
  • Oli-Nada-Garcas
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
sábado, agosto 23, 2025
CONTANOS TU HISTORIA
Bichos de Campo
Home Notas

Madrugada de sábado en Tucumán: No fue una zamba sino que terminó la zafra azucarera 2019

Bichos de campo por Bichos de campo
17 diciembre, 2019

A las 4:15 de la madrugada del domingo 15 de diciembre, cuando la sirena del ingenio tucumano La Florida comenzó a sonar, terminó oficialmente la zafra azucarera de 2019. Hubo aplausos y bocinazos de los camioneros que estaban en el canchón de esa usina, la última en apagar sus trapiches luego de una temporada que había arrancado hace seis meses.

Según datos del sector azucarero, en total en la Argentina se molieron este año 22.540.410 toneladas de caña de azúcar. La mayor parte en los ingenios de la provincia de Tucumán, donde entraron 15,20 millones de toneladas de caña. Los ingenios del norte (Salta y Jujuy) pasaron por los trapiches otras 7,33 millones de toneladas.

El rendimiento del procesamiento de la caña de azúcar fue en promedio de la quincena de plantas de todo el país del 9,17%, por lo que la producción de azúcar equivalente llegó a 2.068.009 toneladas. El azúcar equivalente es la producción total que podría haberse logrado, pero como parte del producto se dedicó a la producción de alcohol y luego bioetanol, la producción de azúcar física fue en realidad de 1.58 millones de toneladas.

La Usina La Florida, perteneciente a la Compañía Azucarera Los Balcanes y ubicada al este de la provincia de Tucumán, fue la última en terminar su plan productivo, de las 20 industrias que funcionan en el país. Solo en el caso de este grupo azucarero (integra los ingenios Florida, Cruz Alta y Aguilares) molió más de 3.300.000 de toneladas de caña de azúcar. Este año el ingenio marcó un nuevo récord en cuanto a los días de molienda, llegando hasta la segunda semana de diciembre.

El Portal Caña mostró el final de la zafra 2019:

https://www.facebook.com/portalcaniatucuman/videos/461880301410270/

El mayor ingenio del país, sin embargo, sigue siendo el jujeño Ledesma, que este año terminó su fajina en noviembre luegho de haber molido 3,7 millones de toneladas de caña, de las cuales solo 700 mil eran de cañeros independientes.

En Tucumán, el sabor que dejó esta zafra ha sido agridulce. El ministro de Desarrollo Productivo, Luis Fernández, explicó que “en términos económicos ha sido una mala zafra, pero en términos productivos puede considerarse que fue buena”. 

“La falta de financiamiento, que hace que la moneda de cambio (azúcar) esté en el mercado sobreofertado, ha bajado los valores”, explicó el funcionario. “A ese fenómeno se agrega otro que tiene que ver con el manoseo en el precio del bioetanol, que ha llevado a que ese producto tenga valores ruinosos”, agregó.

Etiquetas: . economías regionalesazúcarcañajujuyla floridazafra 2019
Compartir18Tweet10EnviarEnviarCompartir3
Publicación anterior

Este es el texto del proyecto oficial que prevé subir las retenciones a la soja al 33%: Viene con diferenciales

Siguiente publicación

La Asociación de Semilleros cumplió 70 años: Los últimos diez los usó en vano para reclamar por una nueva Ley de Semillas

Noticias relacionadas

Actualidad

Los costos en alza y la presión fiscal ponen en jaque una actividad agroexportadora clave para el NOA: Un mano a mano con Pedro Pascuttini, presidente de la Cámara del Tabaco de Jujuy

por Bichos de campo
6 agosto, 2025
Actualidad

Tucumán avanza hacia al 15% de corte de la nafta antes que la Nación, en busca de fortificar los precios del azúcar para los pequeños cañeros

por Bichos de campo
4 agosto, 2025
Notas

La industria detrás de la tradición: En Misiones, la familia Vera lleva tres generaciones produciendo caña con ruda, la que tiene “payé”

por Martín Ghisio
1 agosto, 2025
Actualidad

El agro a la carta: Cuando sale a cocinar fuera de Jujuy, José Frías traslada hasta la cebolla, porque es la forma que tiene de honrar a la producción de su provincia

por Lucas Torsiglieri
1 agosto, 2025
Cargar más
Actualidad

Por segundo año consecutivo, Milei visitó la comunidad agropecuaria de la Bolsa de Rosario y no habló de agro

22 agosto, 2025
Valor soja

Volvió el optimismo: Los fondos agrícolas dejaron de apostar en contra de la soja estadounidense

22 agosto, 2025
Valor soja

Márgenes agrícolas: El girasol pinta para ser la estrella en 2025/26 en el sudeste bonaerense, pero tiene dos grandes obstáculos por superar

22 agosto, 2025
Destacados

Ariel Pereda, director nacional del INTA, a los trabajadores “pasados a disponibilidad”: “Cada uno de ustedes todavía sigue siendo empleado”

22 agosto, 2025
Facebook Twitter Youtube Instagram
Sin resultados
Ver todos los resultados

© 2025 Bichos de Campo SRL

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Ciencia y Tecnología
  • Empresas
  • Clima
  • VALOR SOJA
  • LA PEÑA DEL COLORADO
  • FIERRO Y CHATAS
  • OLI-NADA-GARCAS
  • DE RAÍZ
  • Newsletter
  • Política de privacidad
  • Contacto
    • Comercial
    • Redacción

© 2025 Bichos de Campo SRL

Este sitio web utiliza cookies. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento para que se utilicen cookies. Visite nuestra Política de privacidad y cookies .