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Los establecimientos de cría que provean hacienda para Europa deberán completar una declaración para certificar que no usan anabólicos

Bichos de campo por Bichos de campo
25 febrero, 2022

Los establecimientos ganaderos de cría –bovinos, bubalinos y ovinos– que comercialicen hacienda destinada a la Unión Europea (UE) deberán a partir de ahora completar una declaración jurada en la cual certifiquen que no emplean productos veterinarios que contengan “17 ß estradiol” y sus ésteres (anabólicos).

En el caso de los bovinos y bubalinos, la medida comprende a las categorías vacas y vaquillonas, mientras que en ovinos rige para las categorías ovejas y borregas que “egresen de un establecimiento ganadero de origen con destino a un establecimiento rural proveedor de ganado para faena y exportación con destino a la Unión Europea o de un establecimiento pecuario de engorde a corral proveedor de bovinos para faena con destino a exportación”.

Vale recordar que la UE prohíbe la importación de animales, carne o productos de origen animal de terceros países que permitan la administración de “17 ß estradiol” y sus ésteres para la cría de ganado en vistas de sus posibles riesgos para la salud humana.

Argentina, por su parte, mediante las resoluciones 447 de 2004 y 148 del de 2006 de la ex Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos prohibió en todo el territorio nacional el uso de anabólicos en ganado.

En ese sentido, la resolución 54/2022 del Senasa, publicada hoy en el Boletín Oficial, determinó que “a efectos de optimizar el cumplimiento de los requisitos establecidos por la UE respecto de las condiciones de producción y faena para ese destino, resulta imprescindible reordenar a tal fin los aspectos reglamentarios previstos para los establecimientos pecuarios”.

Por ese motivo, se considera adecuado que los establecimientos de invernada y corrales de engorde habilitados para producir ganado con destino a la UE requieran de sus proveedores “el compromiso y la declaración expresa respecto a que dichos animales no han sido tratados con productos veterinarios que contengan 17 ß estradiol y sus ésteres”

DDJJ
Etiquetas: 17 ß estradiolanabólicosanabolicos ganaderiaganaderia exportacion union europea
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