Newsletter BDC
CONTANOS TU HISTORIA
jueves, junio 26, 2025
  • Especial Agroactiva
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Empresas
  • Clima
  • Valor soja
  • La Peña del Colorado
  • Fierros y chatas
  • Oli-Nada-Garcas
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
jueves, junio 26, 2025
CONTANOS TU HISTORIA
Bichos de Campo
Home Notas

Las dos caras del cepo: En julio se exportó 33% menos de carne vacuna, pero la suba de los precios atenuó la pérdida de divisas

Nicolas Razzetti por Nicolas Razzetti
24 agosto, 2021
ph: Alvaro Corral / corralvaro@gmail.com

ph: Alvaro Corral / [email protected]

El último informe sobre exportaciones del IPCVA (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna) dio cuenta de lo que se está perdiendo la Argentina por tener semi-cerradas sus ventas del alimento al exterior. En volúmenes, se retrocedió fuerte, con más de 30 mil toneladas menos embarcadas por mes. Pero una fortuita recuperación de los precios de la carne en el mercado internacional -del 27%-, permitió atenuar las pérdidas en dinero.

Las ventas de nuestro país ya se habían reducido notablemente en junio. En el mes pasado se repitió la situación por la decisión oficial de limitar las comercialización al 50% de los volúmenes exportados en 2020, dejando solo fuera de esa restricción a las cuotas comprometidas con diferentes mercados (como la Hilton, la 481, la de Estados Unidos, y a las que ahora se sumó un cupo de 3500 toneladas de carne kosher para Israel).

Según ese informe, los embarques de carne vacuna sumaron en julio 36.113 toneladas peso producto, lo que equivale a 51.177 toneladas res con hueso. En el mismo mes del 2020 se lograron despachar casi 80 mil toneladas, según el dato informado oportunamente por el Ministerio de Agricultura.

Alberto lo hizo: En los dos primeros meses del “cepo cárnico” los frigoríficos exportadores uruguayos facturaron 73 millones de dólares más que los argentinos

“Las ventas al exterior de carne bovina se ubicaron en niveles similares a los de junio y resultaron 33,5% inferiores a las de julio del año 2020”, dice el documento del IPCVA. Esta baja se da en un contexto particular, la salida de Argentina recalentó la demanda de China y mejoró los precios, a la vez que también está mejorando la venta de colocación de cortes Hilton.

Por eso, en dinero no se está perdiendo tanto. En julio las ventas al extranjero de este producto generaron un ingreso de 195 millones de dólares. “El precio FOB promedio por tonelada para el periodo en cuestión fue de aproximadamente 9.000 dólares para los cortes enfriados sin hueso y cercano a los 5.200 dólares para los cortes congelados sin hueso. Estos precios han sido 17% superiores a los registrados durante el séptimo mes del año 2020 para los cortes enfriados y resultaron 36,1% superiores a los del julio de 2020 en el caso de los cortes congelados”, se explicó.

China sigue siendo el primer destino de la carne argentina. Este año casi 77% fue a ese país, que en julio pagó 4.000 dólares la tonelada, es decir un 20% más que hace un año. Alemania pagó en julio casi 12.000 dólares por los cortes Hilton, lo que significa un aumento de 24%. También mejoraron de forma significativa los valores de lo que se vende a Estados Unidos e Israel entre otros mercados.

En el acumulado de los siete primeros meses de este año tampoco se nota demasiado el freno a las exportaciones que comenzó a regir a partir del 20 de mayo.

Hasta fines de julio se habían registrado exportaciones de carne en todas sus formas por 334 mil toneladas peso producto, el equivalente a 472 mil toneladas equivalente res con hueso. Esto implica que todavía los embarques de este año superan en 1,7% a los del año pasado. Pero esta tendencia seguramente se revertirá en los próximos meses, si continúa el cepo más allá del 31 de agosto, como estaba previsto originalmente.

Gracias a la mencionada mejora de los precios, a lo largo del periodo enero a julio ingresaron al país divisas por un valor cercano a los 1.455 millones de dólares por exportaciones de carne vacuna.

La demanda mundial, sobre todo la de China, sigue firme pero las autoridades argentinas decidieron dejar pasar otra oportunidad de generar divisas. Para este año se esperaban ventas por casi 1 millón de toneladas lo que hubiera permitido llegar seguramente a un ingreso al menos de 3.000 millones de dólares. Pero los funcionarios prefirieron desechar eso y festejar la llegada de los 4.300 millones que aportó el FMI por la pandemia.

Otor dato interesante del informe es que la exportación representó el 21% de la producción de carne bovina obtenida en julio. A igual época del año pasado la exportación representaban cerca del 28% de la producción.

Etiquetas: cepo a la carnechinaexportaciones de carneipcvamatías kulfas
Compartir11Tweet7EnviarEnviarCompartir2
Publicación anterior

Ovinos de la Cruz: Los ovejeros del norte bonaerense ya venden carne pareja y con trazabilidad

Siguiente publicación

¿En dónde quedó parada la cooperativa SanCor luego de la crisis que casi la borró del mapa?

Noticias relacionadas

Actualidad

“China quiere conocer a Milei y comer más carne de novillo”, afirma el exportador Fausto Brighenti, deseoso de agregar peso a los vacunos en feedlot para exportar más

por Nicolas Razzetti
23 junio, 2025
Actualidad

Las empresas avícolas celebran porque volvieron a enviar garras a China, pero los frigoríficos de vacunos que quieren venderle menudencias tendrán que esperar que Milei se decida a viajar a ese país

por Bichos de campo
19 junio, 2025
Actualidad

En el sur de Brasil aseguran que el foco de gripe aviar está controlado y se preparan para volver a declarar al país como libre de esa enfermedad

por Bichos de campo
18 junio, 2025
Actualidad

“Es un error grosero decir que a Doña Rosa le aumenta la carne por el aporte al instituto”, afirma la conducción del IPCVA, cruzando a quienes argumentan que trabajan solo para las exportaciones

por Lucas Torsiglieri
14 junio, 2025
Cargar más
Valor soja

CREA alerta que con la suba de derechos de exportación no se llegan a cubrir los costos del cultivo de soja en el 80% del área nacional

26 junio, 2025
Actualidad

Hablemos Francos: El jefe de Gabinete reconoció que la reducción de impuestos al agro “será en los próximos años” y habló de la reestructuración de INTA

26 junio, 2025
Destacados

“No tengo por qué dudar del presidente”, dijo Nicolás Pino, a días del fin de la baja temporal de retenciones que, detalló, le hizo recuperar al sector 540 millones de dólares

26 junio, 2025
Valor soja

¿Por qué el mercado informal de semilla de soja en Uruguay cubre apenas el 17% del área nacional? La respuesta no te sorprenderá

26 junio, 2025
Facebook Twitter Youtube Instagram
Sin resultados
Ver todos los resultados

© 2025 Bichos de Campo SRL

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Especial Agroactiva
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Ciencia y Tecnología
  • Empresas
  • Clima
  • VALOR SOJA
  • LA PEÑA DEL COLORADO
  • FIERRO Y CHATAS
  • OLI-NADA-GARCAS
  • DE RAÍZ
  • Newsletter
  • Política de privacidad
  • Contacto
    • Comercial
    • Redacción

© 2025 Bichos de Campo SRL

Este sitio web utiliza cookies. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento para que se utilicen cookies. Visite nuestra Política de privacidad y cookies .