UNITE AL CANAL
Newsletter BDC
CONTANOS TU HISTORIA
sábado, octubre 4, 2025
  • Especial Anuga 2025
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Empresas
  • Clima
  • Valor soja
  • La Peña del Colorado
  • Fierros y chatas
  • Oli-Nada-Garcas
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
sábado, octubre 4, 2025
CONTANOS TU HISTORIA
Bichos de Campo
Home Notas

La cadena de la carne santafesina reclamó a Perotti que interceda ante Alberto para revertir el cepo exportador

Nicolas Razzetti por Nicolas Razzetti
22 julio, 2021

La cadena de la carne vacuna de Santa Fe le pidió al gobernador Omar Perotti que interceda ante el gobierno nacional para la apertura total de las exportaciones de carne vacuna. Es la primera provincia donde este reclamo sectorial surge con tanta fuerza porque cuenta con la participación de todos los actores.

La nota fue firmada por Cafrisa (Cámara de Frigoríficos de Santa Fe), las cuatro entidades de la Mesa de Enlace (SRA, FAA, CRA y Coninagro) y también por los referentes del sindicato de la carne a nivel provincial. Como se dijo, es la primera presentación de toda la cadena ante un gobernador. Perotti, de entrada, mandó a decir que no estaba de acuerdo con el cierre de las exportaciones, aunque luego -como sucedió con el caso Vicentín- moderó el tono de sus críticas hasta que se hicieron casi inaudibles.

En la carta, la cadena destaca que la producción, la industria y los trabajadores se ven seriamente afectados directa o indirectamente por las restricciones a las exportaciones dispuesta por el Gobierno Nacional. Por tal motivo solicitan a Perotti “su personal e institucional intervención frente a las autoridades competentes para trasladar la inconveniencia y negativas consecuencias que implica el sostenimiento de estas medidas cuyos objetivos no son alcanzados”.

Luego agregan que los eslabones de la cadena cárnica santafesina decidieron “aunar esfuerzos para participar activamente en las gestiones que el señor Gobernador decida encarar ante las autoridades nacionales”.

Dice la nota que la prohibición parcial de exportar carne redujo el salario de los trabajadores debido a los menores niveles de producción de carne, y a su vez redujo hasta 50% el precio de las vacas, lo que afecta a criadores y a los tamberos, que en Santa Fe se cuentan en gran cantidad.

Pide además la conformación de una Mesa de Trabajo Multilateral integrada por funcionarios, industriales, productores y trabajadores: “Consideramos que estos tres actores constituimos la plataforma productiva que genera inversiones, empleo y divisas”. En ese sentido, alerta que la medida tomada por el presidente Alberto Fernández genera un “inminente peligro de extinción del empleo”.

20210722090433672 (1) (1)

Los efectos de la medida del gobierno nacional fueron hasta ahora claramente negativos. Por un lado, aumentó en junio casi 8% el precio de la carne vacuna, cuando la supuesta intención del gobierno era que bajen. Por otra parte, el ingreso de los trabajadores se redujo en torno al 40%, especialmente en las empresas exportadoras por la menor faena vacuna y la pérdida de premios por productividad y horas extras. A su vez, a la industria le aumentó el costo por unidad producida.

A nivel de la producción ganadera se produjo un baja significativa en el novillo de exportación, en las categorías de vacas y produjo un cambio de expectativas que frenó inversiones.

Mientras tanto se sigue esperando por el cumplimiento de la promesa oficial, repetida otra vez esta semana, sobre una flexibilización de las exportaciones que permitiría una mayor venta de los cortes de vacas y de la carne kosher.

Esa promesa fue hecha por el ministro de la Producción, Matías Kulfas, y el de Agricultura, Luis Basterra, frente a diferentes representantes de la cadena de la carne vacuna, pero por el momento no hay novedades y el mal humor crece.

Etiquetas: alberto fernandezCadena de la Carnecepo a la carnecierre de las exportacionesomar perottipolítica agropecuariasanta fe
Compartir11Tweet7EnviarEnviarCompartir2
Publicación anterior

Rodolfo Lescano busca la felicidad apoyado en la producción de higos y en la fórmula química para elaborar vinagre a partir de esa fruta

Siguiente publicación

Peligro bajista en ciernes: Crecen las presiones en EE.UU. para terminar con el uso de maíz en la elaboración de bioetanol

Noticias relacionadas

Actualidad

“La paciencia se va agotando y vemos que los resultados no llegan”, dice el productor cordobés y vice de CRA Javier Rotondo

por Nicolas Razzetti
30 septiembre, 2025
Actualidad

Investigan posible caso de trata laboral en Santa Fe: Una inspección en dos campos condujo al rescate de 31 trabajadores rurales en severas condiciones de hacinamiento

por Bichos de campo
12 septiembre, 2025
Actualidad

Las fabricantes de biodiésel dicen que ya perdieron casi 80 millones de dólares por el atraso del precio que les impone el gobierno de Milei

por Elida Thiery
10 septiembre, 2025
Actualidad

“El Potrero” es un campo duro, con bajos salinos repletos de tacurú y espartillo, pero usando manejos de la ganadería regenerativa le van encontrando la vuelta

por Elida Thiery
10 septiembre, 2025
Cargar más
Destacados

Cosas que pasan en Brasil y deberían ocurrir también en la Argentina: El ministro de Agricultura se reunió con la presidenta de la petrolera estatal

4 octubre, 2025
Valor soja

¿Por qué razón los precios del maíz no se enteraron de la suspensión temporaria de derechos de exportación?

4 octubre, 2025
Anuga 2025

Se larga Anuga 2025: Los exportadores de carne argentina calientan motores para aprovechar el viento de popa de la demanda mundial

3 octubre, 2025
Valor soja

Los precios de la soja en pesos ya casi alcanzan el nivel presente durante el momento de gloria del régimen de suspensión de retenciones

3 octubre, 2025
Facebook Twitter Youtube Instagram
Sin resultados
Ver todos los resultados

© 2025 Bichos de Campo SRL

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Ciencia y Tecnología
  • Empresas
  • Clima
  • VALOR SOJA
  • LA PEÑA DEL COLORADO
  • FIERRO Y CHATAS
  • OLI-NADA-GARCAS
  • DE RAÍZ
  • Especial Anuga 2025
  • Newsletter
  • Política de privacidad
  • Contacto
    • Comercial
    • Redacción

© 2025 Bichos de Campo SRL

Este sitio web utiliza cookies. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento para que se utilicen cookies. Visite nuestra Política de privacidad y cookies .